第一百六十章 油墩兒
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讓林依依沒有想到的是,此時的酒樓中已經有人在了。
林依依上前一看,發現居然是這酒樓原來的東家兼掌柜的王伯,她不禁疑惑地對王伯問道:「王伯,你這是……」
王伯一回頭,看見過來的人是林依依的時候,心底暗暗地鬆了一口氣:「你總算是過來了。」
聽了他的話后,林依依略微有些訝異:「王伯,你這是在等我?」
王伯點了點頭:「是,我想了想,我家的絕技不能失傳,我心中已經做不動了,但你可以,我也相信,以你的天分和名聲,一定能夠將我們家的技術發揚光大的。」
林依依微微一愣,旋即點頭道:「好,那便請老伯你不吝賜教了。」
張天佑眼眸微眯,他在死來你跟著這老人的心思。
三人走入到尚未開始裝修的后廚,張天佑讓人去準備了木柴和炭火,當然,還有王伯寫下的素材名單,生火開爐。
王伯首先取過來白蘿蔔,切絲,撒鹽撒由放一旁腌製作,析出水分,而後用麵粉調製成面醬,然後滴入豬油。
取出模具,等鍋內油溫達到五成熱的時候,在模具中導入麵粉漿,蘿蔔絲,蔥花,待表面略微有些攪焦黃的時候,用刀沿著四邊緩緩取出已經成型的蘿蔔絲餅。
如此反覆,王伯製作了五個,有的是放了咸蝦肉的,有的是蘿蔔絲的,還有一些是冬菇口味的。
「這是油墩子,裡面的材料你可以隨意的改變,但我家主要做的便是蘿蔔絲口味的。」王伯說道:「其實我個人也覺得蘿蔔口味的比較好吃。」
林依依品嘗了一下,也暗自點頭,白蘿蔔清爽的口感確實是比較好吃。
「你要試試嗎?」王伯對林依依問道。
林依依自然是要試了。
她回憶了一下王伯製作這所謂油墩子的步驟,便開始做起啦。
切絲的那些步驟自動忽略,林依依現在只需要掌控好火候便可以了。
一開始林依依還坐的有些生,但販毒做了兩三次后,林依依便已經可以熟練的掌握了。
接連做了幾個口味不同的油墩子,都得到了王伯的認可。
教會了林依依,他也沒有什麼好說的了,便轉身對林依依說道:「剩下的事情便交給你了,我也沒什麼好說的了,變現離開了。」
林依依喊住了他:「老伯,你離開這裡之後,打算去哪兒啊?」
老人看向遠處的石橋,對林依依說道:「我也沒有什麼地方可去的,兒子隨軍去了,我也年事已高,沒有那個游遍天下山河的能力了,現在唯一的去處便是我老婆子的墓前了,在哪兒孤獨終老,對我來說也算是一個好的歸宿了。」
林依依可以看出老人眼中的眷戀,眼底閃過一抹思索的情緒,對他說道:「不知老伯你可願意告知我,你的住址?」
「怎麼?想要秋後算賬嗎?」王伯半開玩笑地問。
林依依搖搖頭:「你把你們傳家的手藝交給了我,也算是我的師傅了,你兒子不在身邊,作為弟子自然是要照顧好你的飲食起居了。」
王伯擺了擺手:「不用了,我雖然年邁,但也還未到需要人照顧的年紀。」
「既然王伯你不需要人照顧,那我就能請王伯你幫忙了。」林依依眼珠轉了轉,話鋒一轉,對王伯說道。
「什麼?」王伯不解地問。
林依依說道:「想必王伯你也應該聽說過,我的酒樓並沒有固定的菜單,那是因為我酒樓每過一段時間都會推出新菜品,王伯你也算是業內的老前輩了,我希望王伯做的工作便是能夠幫我品嘗一下新菜品的味道。」
略微頓了頓,林依依又說道:「而且,有了這份工作,王伯你也算是我們酒樓的員工,每月都能從我們酒樓中拿到相應的月俸了,這樣,你老沒有了鋪子,之後的生活也不會很拮据。」
林依依處處都為王伯著想,王伯思索了一會兒后,終究是拗不過林依依的執著,答應了下來,並且告知了林依依,他的住址。
等王伯離開后,張天佑不解地對林依依問道:「你為何要照顧這老人啊?他是你遠方親戚?」
林依依遙遙頭:「不是。」
「那是為什麼?」張天佑追問道。
林依依解釋道:「我讓墨衛調查過了,這王伯的兒子隨著軍隊一起,去了北疆駐守,他的妻子更是在一年前離他而去,他的家中就剩下他一位老人了,這也是他為什麼要將他們家手藝交給我的原因。」
「不是有話說『老吾老以及人之老』嗎?再說了,他都將他家族中的手藝交給了我,作為回報,我自然是要好好地照顧他了。」
「行吧,就你心善。」張天佑有些無奈地說道。
稍稍思索了一會兒,他還是決定將暗衛送來最新的消息告訴林依依:「相比起這個,高家那邊你打算如何處置?」
「高家?」林依依微微一愣,要不是張天佑提起,她都快要忘記高家是個什麼東西了。
張天佑點點頭:「對,高家,高家那邊的人從清水縣過來了。」
「是誰?」林依依問道。
張天佑知道她問的是什麼:「林桃枝和高門戶夫妻帶著高山夫婦一起過來了。」
「他們已經出獄了么?」林依依問道。
張天佑點點頭:「那麼久了,他們怎麼可能還會關在監獄中?」
「她們過來做什麼?不會是打秋風吧?」林依依皺著眉頭思索道。
她原本以為,自己安置好了山娃,他們夫妻便會安分守己,不會再來打擾自己的,他們這次上京來,有打算做什麼?
「若是你同意的話,我讓人把他們處理了?」這路途遙遠的,路上發生什麼意外不是很容易的事情嗎?
「不,還不至於如此。」林依依連忙攔下了張天佑,她可不想那些高官一樣,視人民如草芥,況且,不管怎麼說,他們也算是她曾經的親戚了,若是不是很過分的話,她並不打算將人置於死地。
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