第七十三章 鍋包肉
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其實程嬌說他們孤男寡女還不太準確，因為他們身邊還跟了塊牛皮糖蕭小姐，親衛也留了一個。
出了星港，上了等候已久的小型飛行器。
「少將，去哪？」
「先把蕭小姐送去附近酒店。吳悠，你安排一下。」
吳悠憐憫地看了眼蕭詩詩，果然見她滿臉不可置信。
「言哥哥你要把我送去酒店？！」
司言像是不明白這有什麼問題似的看她，微微皺眉。
「我要和你們住一起！」
「沒有多餘房間。」
蕭詩詩指著吳悠：「他都能和你們住一起，沒有我的房間？」
吳悠一股不好的預感襲上心頭，果然就聽見司言慢條斯理道：「哦，也沒有他的房間。你要是一個人害怕的話，他和你住一個酒店。哦，你隨時想回帝星，直接和吳悠說，他會為你安排。」
不管蕭詩詩如何不情願，飛行器還是在當地最豪華的酒店門口停下。吳悠和蕭詩詩下去后，飛行器沒有半刻停留，直接飛往司言朋友為他準備住處。
看著眼前的高級度假莊園，程曉再次對司言睜著眼睛說瞎話的本事折服了。
面前的莊園里的聯排別墅，房間加起來至少有上百。
「這些房間都住了人？」
「沒有。」
「那你剛才那樣說？」
司言可疑地遲疑了。
「咳，這裡有廚房，我帶你去看看，你是不是兩天沒有直播了。」
程曉成功地被帶跑偏。
想起自己才恢復直播不久，竟然又不聲不響地鴿了！自己都覺得過意不去，趕忙登上星網，匆匆發布一條直播預告。
程曉離開基地的時候，出了帶走了好幾瓶醬油，還收穫了一個意外的驚喜——醋。
其實醋原本是張研究員研究醬油時的失敗品。原本準備偷偷銷毀，不想被程曉發現。
聽到張研究員說這「醬油」太酸時，程曉眼睛一亮，得知這東西除了味道不好，倒是對身體無害后，程曉就嘗了一點。頓時喜出望外。
略微有些刺激的酸味，但是餘味略甜，也不厚重。雖然是深棕色，但味道和程曉前世的白醋相似度很高。
程曉一個高興，就把所有的「失敗品」全部打包帶走了，總共也大概只有500毫升。
張研究員答應幫程曉多研製些「失敗品」后，程曉也就不心疼了，她這次打算用這些醋來做一道菜，多做些，給那些粉絲抽個獎，當做補償。
程曉在網上買了足夠的裡脊，以及需要的調料、配菜，然後準時打開直播間。
早早在直播間等候的觀眾粉絲們的彈幕直接刷了滿屏。
【失蹤人口再次回歸】
【距離上次吃主播的菜已經過了165600秒，我已餓死】
【看樓上還以為主播消失大半年了，結果才兩天不到笑哭】
【沒有主播的日子太難熬TAT】
【主播直播背景又換了呀~這次的看起來好豪華哦】
程曉忙說：「大家久等了，實在對不起，這兩天都在星艦上，沒有條件直播。為了補償大家，今天直播最後我會進行抽獎。一共抽二十個人，十人送今天直播做的菜，另外十人沒人一瓶特製調料——醬油。」
看過程曉直播間的人早就對程曉直播間里出現的神秘調料非常好奇了。今天他們終於知道了這種調料的名字——醬油。
一時之間，直播間被關於醬油的問題刷滿。
程曉挑了幾個有代表性的回答。張研究員研究出來的醬油介於老抽生抽之間，具備了二者各自的優點。
「醬油可以調味也能上色。比如我之前做的紅燒肉，當時如果加了醬油調色，顏色會更好看。炒青菜也能用上，無論什麼青菜，炒好出鍋之前加點醬油調味，味道都會變好。」
一時之間，直播間觀眾對醬油的熱情集體飛速上漲。
「不過，今天我要做的這道菜不會用上醬油，而是另一種新調料——醋。」
暫時沒有回答彈幕上關於醋的問題，程曉開始進入正題。
「我今天要做的菜名叫鍋包肉，主要食材是哼哼獸的裡脊肉。」
程曉將整塊的裡脊肉洗凈，放上案板。
星際的哼哼獸比地球的豬個頭要大上許多，這一整塊裡脊就足夠十幾個人吃的。
【又到主播展示她的刀工的時候了！】
【前方高能】
程曉提刀落刀的速度太快，直播間觀眾只見她手中的刀在整塊裡脊上勻速移動，從一端移動到另一端，程曉將刀放下，右手在整塊裡脊上扶過，被片薄厚均勻的肉片就整整齊齊地出現在了觀眾的眼前。
「肉片不要太厚，大概2毫米左右就行。切好的肉片現在進行腌制。」
程曉事先準備好了一個大盆，將切好的肉片放入其中，加入少許鹽、酒，攪拌均勻。肉要腌制二十分鐘。
趁著這個時間程曉開始準備澱粉。
澱粉是她自己用土豆做的，比較粗糙，並不是細膩的粉狀，而是小小的塊狀。
程曉用一塊紗布將塊狀的土豆澱粉包起來，用小鎚子捶成粉狀，倒入準備的碗中。在碗中倒入過量的清水，使澱粉充分浸透。靜止二十分鐘，倒去表層的清水，只留下碗底的水澱粉。
「這樣製成的水澱粉會比較細膩。」
【天哪，這也太複雜了。】
【看到這裡，我確定，這是我學不會的菜，我還是安安分分等主播做好了吃吧】
【根據我看主播直播這麼久的經驗判斷，越複雜的菜越好吃......】
【樓上+1，期待得口水已經流下來了】
「這道菜一定不會讓你們失望。」
程曉已經趁等待的二十分鐘分別將胡蘿蔔、蔥、姜切絲備用。
接下來只剩裡脊肉待處理。
制好的水澱粉倒入腌制好的裡脊肉盆里，加入少許食用油，用手抓拌均勻。這一步就體現制水澱粉的關鍵了。
肉片上的水澱粉一定要均勻，不能太少，這樣炸不出酥脆感，也不能太厚，不然一口咬下全是粉疙瘩。
程曉的水澱粉調製得剛好，澱粉糊糊均勻地在肉片表面薄薄地掛了一層，提起的時候，澱粉流動緩慢，不會很快滴落。
前期工作都準備好了，現在就要正式開火了。
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