第十四章 提拉米苏

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第十四章 提拉米苏

  回到旅店,羅伊和塞穆爾終於醒了過來,但是強烈的宿醉感讓兩人頭痛欲裂,連句完整的話都說不出來。我只好用陳皮和葛根做了碗簡易版的醒酒湯,盯著他們全部喝完之後,留下一句「好好休息。」,就又退了出來。

  「看來他們兩個是指望不上咯。」我聳了聳肩,向南希展示著手中的空碗。

  「羅伊和塞穆爾先生沒事吧?」

  「應該沒事,只是普通的宿醉而已。」

  「都怪我老爹不停地灌酒,耽誤了你們的行程。」伊麗莎白撓了撓頭,「真是不好意思啊。」

  我笑了笑:「沒事,我們在野外睡了好幾天草地,也該在床上休息休息了。」

  就在這時,巴頓慢吞吞地走了過來。

  「麗蓮,你去哪兒了?老夫的午飯呢?」

  「啊!真不好意思,把你給忘了。」我沖南希和伊麗莎白說道,「你們先聊著,我去喂狗」

  「哈?」

  說罷我便下樓往廚房走去,巴頓也一直跟在我身旁抱怨著。

  「這才剛簽幾天約啊,你就把老夫給忘了?」

  「對不起對不起,我這兩天太忙了。」說著,我打了個哈欠,「實不相瞞,自我穿越以來,就一直沒能睡個好覺。這邊的羽毛枕實在太軟了,睡不習慣。」

  我沒有什麼能對巴頓隱瞞的事。早在簽訂契約時,它就已經將我二十多年的人生完整地瀏覽了一遍。

  「你這全是自找的啊。光是照顧隊伍里的三個問題兒童就已經夠你忙得了,為什麼還要管其他客人的飲食呢?老夫不能理解。」

  「因為我是廚師啊,廚師的任務不就是給大家做美味的食物嗎?」

  我讓巴頓先在廚房門口等著,又從空間戒指里拿出了之前剩下的雪花牛肉。

  「好嘞,來做牛肉餅吧!」

  「等等,不是答應老夫要做紅燒肉的嗎?」

  「那個要燉好幾個小時,這次先用牛肉餅代替一下吧。」我訕笑道,「下次一定。」

  將牛肉切成肉泥,放入半顆鹽水浸泡過的洋蔥碎,再加些鹽、黑胡椒等必要的調味品,簡單攪拌幾下,餡料就做好了。

  和需要五分熟的牛排不同,牛肉餅要做成全熟。先將肉餡搓成一個糰子,再將它壓平,倒油熱鍋,煎至兩面焦黃,輕輕一戳能看到湯汁,就可以盛盤了。

  雖然這是放在漢堡里的牛肉餅的做法,但做醬料的難度太大了,更何況這裡還是什麼現代工具都沒有的異世界。不過好在巴頓只對肉類感興趣,就算加了麵包和蔬菜也是浪費糧食。

  吃過飯後,巴頓悠哉悠哉地去睡午覺,我也回到了客房。南希貌似已經跟伊麗莎白講完了我們從傑羅姆家得到的訊息,兩位年紀相仿的少女正湊在一起聊著些別的事情。

  見我來了,南希興奮地揮了揮手:「瑪麗蓮小姐,快來。」

  「怎麼了?」

  「其實……」南希用手肘碰了碰伊麗莎白。

  伊麗莎白略帶羞澀地低下頭:「那個,瑪麗蓮小姐——哦不,是瑪麗蓮老師!」

  「可否請您教我做「提米蘇拉」呢!」

  我愣了一下:「「提米蘇拉」是……?」

  「是「提拉米蘇」啦!」南希解釋道,「伊麗莎白說想為紐曼親自下廚,但她不知道該做些什麼好,所以我就建議她做象徵著愛情的提拉米蘇啦!」

  關於提拉米蘇,民間流傳的故事有很多。我猜南希想的那個應該是「妻子為了給一名即將上戰場的士兵準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡」的故事。

  於是我笑了笑,不忍打破花季少女對愛情的嚮往和憧憬。只是提拉米蘇是二十世紀六十年代才出現的甜品,幾乎不可能在原材料極其匱乏的異世界里復原。

  「很抱歉,這個恐怕做不了。」我問道,「伊麗莎白,你聽說過馬斯卡彭芝士嗎?」

  果不其然,她一臉茫然地看著我:「馬斯什麼?」

  「馬斯卡彭芝士,是做提拉米蘇必須要用到的材料。」

  伊麗莎白很是遺憾地低下了頭,我話鋒一轉,繼續說道,「不過為了心上人學做甜點是件很幸福的事,你可以先從最簡單的餅乾開始。」

  「真的嗎?那我們事不宜遲,現在就開始吧!」

  「現在嗎?唉,等等,我才剛從廚房裡出來啊——」

  不知道今天是

  第幾次站在廚房裡,我只能自我安慰著「沒關係,最起碼比切番茄有趣」。伊麗莎白和南希此時已經系好了圍裙,躍躍欲試地看著我。

  從沒做過老師的我突然有些緊張,畢竟對方是零基礎的女孩子,我總不能化身地獄來的狂戰士,像對待王宮裡的御廚那樣對待她們。

  「聽好了,烹飪和烘焙是不需要才能的。只要你有毅力,肯努力,抱著必死的決心去做,就一定可以成功。」

  「抱,抱著必死的決心……」

  「沒錯,因為人類只要活著就會一直吃到死。」

  我抱著胳膊在一旁指揮道:「首先將黃油和白糖混合在一起打發,因為沒有電子秤所以要用眼睛測量。小心一點,這個世界的物資很珍貴,絕對不允許有任何浪費!」

  「好的,老師!」

  沒有電動打蛋器、料理機等等高科技產品的世界,做甜品是件異常枯燥且鍛煉麒麟臂的事。接下來的碾碎果仁南希試了試便直接放棄了,全權交給力氣更大的伊麗莎白來做。

  「接下來把麵粉、澱粉和食鹽過篩,和果仁粉一起倒進黃油里揉成團。」

  果仁餅乾非常簡單。在擀成餅,切成或揉成自己喜歡的形狀后,就差烤制這一項了。

  這裡的「烤箱」類似於做火爐披薩時會用到的爐子,沒有溫度顯示,只能憑感覺控制時間。不過萬幸的是,我在穿越到異世界前所工作的那家餐廳,正是義大利遠近聞名的火爐披薩店。哪怕我只是個初級學徒,也跟著專門做披薩的老前輩學到了不少。

  因為省略了冰凍固形這一步,一開始的火要大一些,之後為了防止它糊,又要立刻調小。最後控制在大約160°左右,等個十五分鐘就可以出爐了。

  「哇,好香啊!」

  第一次見到餅乾的伊麗莎白興奮極了:「瑪麗蓮老師,您是怎麼想到把這些東西融合在一起的呢?真是太神奇了!」

  「是先人們的智慧,我還沒有開發菜譜的本事。」

  女孩們笑嘻嘻地端著餅乾上樓了,說是要好好包裝一下。我留在廚房收拾完「殘局」后,竟然又到了要開始準備晚飯的時間(因為異世界的條件非常簡陋,從洗菜開始,做一頓正餐的時間要將近兩個小時)。

  「唉,怎麼感覺自己一天到晚的竟在廚房裡忙活……嘛,雖然我也不討厭就是了。」

  今天的晚餐是西班牙紅燴湯配蒜蓉麵包。正當我手拿長鏟與火爐中的麵包鬥智斗勇時,午覺結束的巴頓突然出現,咬住我的衣角就往外拖。

  「喂,麗蓮,快別忙活了。」

  「怎麼了?」我將未烤熟的麵包先拿了出來。

  「你還沒發現嗎?那兩個小丫頭不見了。」

  「……你說什麼!?」

  

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異世界的美食教徒

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