第十八章 魔物红烧肉

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第十八章 魔物红烧肉

  「所以,用到老夫給你的提示了嗎?」

  「完全沒有哦。」我笑道。

  巴頓被我的回答噎了一下,不滿地動了動耳朵。

  「不過為了表彰「偉大的芬里爾大人」對抗魔物的英勇表現,今天中午會有紅燒肉吃哦。」

  拍了拍巴頓的頭,我一邊系著圍裙一邊走進廚房。

  因為是尊貴的聖女大人遭到了魔物的襲擊,傑羅姆家的家主便把我們從簡樸的旅店接到了自己家的豪宅里修養,並慷慨的把廚房借給了我,允許我隨意使用裡面的工具。

  「瑪麗蓮小姐,您要的東西我都買回來了!」這時,羅伊抱著滿滿一紙袋的食材走了進來。

  我點了點頭:「嗯,把東西放這兒就成,去洗菜吧。」

  「得嘞。」

  就在今天早上,完全復活的羅伊在看到我從南希的房間里出來之後,痛哭流涕地跪下抱住我的大腿,大聲哀嚎著自己以後絕對不會再喝酒誤事了,拜託我一定一定不要把這件事告訴他的師父。

  我自然是同意了,但代價是他和塞穆爾要在我做飯的時候來打下手,為期一個月,視具體表現情況決定要不要接著延期。

  「塞穆爾,把火點起來,鍋要燒的非常非常熱才行。」

  一個響指下去,巨大的火苗「噌」的一下竄了起來,差點燒著天花板。

  我尖叫道:「等等,火太大了!!」

  在鍋燒好以後,為了去除肉皮上的腥味,先把五花肉的皮朝下,放入鍋中來迴轉圈,直到它燙出金黃的顏色。

  「去,把這塊肉上糊的地方洗掉,記得要多洗幾次。」這麼說著,我將五花肉放在了塞穆爾端著的水盆里。

  他看了看肉,又看了看我,問道:「「多洗幾次」是幾次?」

  「這個嘛……最起碼也得洗個五、六次吧。」

  「那到底是五次還是六次?」

  我無語:「……六次。」

  接到我明確指令的塞穆爾端著盆湊到了緊挨著水龍頭的羅伊身邊。我看著他們倆擠在一起的背影,莫名的覺得有些好笑,只得無奈地搖了搖頭,繼續準備起其他材料。

  過了一會兒,塞穆爾回來了:「洗好了,六次。」

  我頭也不抬的「嗯」了一聲,指著已經準備好的鍋說道:「放進去煮吧,我說什麼你加什麼。」

  「本來應該加料酒的,但是這裡沒有,就先用別的酒替代一下吧。」要想在西方風格的異世界里完美復原東方菜系,果然是件難事啊。我嘆了口氣,有些遺憾地說道,「酒適量,再加幾片姜,幾段蔥……怎麼了?」

  塞穆爾直直地盯著我,認真且嚴肅地問出了每個初學中餐的人都會問的靈魂問題。

  「適量是多少?」

  「適量就是……」中國菜、尤其還是家常菜,完全是憑感覺和經驗的事,我一時也說不出個具體數字。

  「看到那個碗了嗎?半碗就夠。」

  他接著問:「多半碗還是少半碗?」

  「……就沒有正好半碗這個選項嗎?」我放下手中的刀,「算了,還是我來吧。你去把土豆切了,就按照我之前切的形狀和大小繼續。」

  塞穆爾雖然點了點頭,但臉上的神情卻還是疑惑不解。他先是仔細觀察了我之前切的每一根土豆絲,然後回過頭來,剛要開口——

  「別問。」我打斷他,「問就是按照你手裡拿的那根粗細切。」

  「知道了。」說罷,他便手起刀落。

  菜刀與案板碰撞出的「哐哐」聲鏗鏘有力,我還以為看見了中華小當家這種神番里才會出現的特級刀功。

  「厲害啊……」我不由得感嘆道。

  五花肉大火煮上十五分鐘就可以撈出來放入涼水裡降溫了。在等待的過程中,我將空間戒指里的「寶物」拿了出來,桂皮、八角、香葉……雖然不知道王室用的香料都是從哪裡來的,但是這些東西應該格外金貴,畢竟就連御廚的倉庫里也沒有多少。

  我小心翼翼地將它們放在碗里備好,如此珍貴的香料,放到紅燒肉里也算值了,只不過吃一次少一次這個事實還是讓我心痛不已。

  五花肉拜託給點亮新技能的塞穆爾去切,熱鍋滑油之後便可直接翻炒至完全金黃,在倒掉幾次多餘的油之後加入香料和我提前炒好的糖色上色(本來應該是用醬油上色的,但這裡沒有),接著加入啤酒和幾勺清水,用大火燒開。

  「哇,好香啊,已經可以吃了嗎?」洗完菜的羅伊湊了過來,用鼻子使勁地嗅了又嗅。

  「還早呢。」我轉身去拿食鹽和白糖,「別閑著,切菜去。」

  「……唉,知道啦。」羅伊伸了個懶腰,拎著我的另一把菜刀擠到塞穆爾身邊,「瑪麗蓮小姐做的菜吧,好吃是好吃,可過程是真的麻煩啊……你往那邊去點,給我留個地兒。」

  不愧是善用刀劍的戰士們,在我的紅燒肉收汁完畢,準備擺盤時,所有的食材都已被切好。那刀工漂亮的完全不像

  第一次切菜的新手,每一塊,每一片,每一絲的大小几乎完全相同,連學廚多年的我也不得不佩服的五體投地。

  有了他們的幫助,剩下的事情就簡單多了,需要我做的無非只是炒菜而已,像刷鍋、裝盤這類小事,不用我開口,羅伊和塞穆爾就會提前幫我準備好。

  「哎呀,果然有幫忙的就是快啊。」

  羅伊已經把菜端到餐廳去了,廚房裡只剩下我和塞穆爾。

  「真是謝謝你們兩個啦。」我笑著解開圍裙,卻被臉上突然感受到的冰涼嚇了一跳,「塞、塞穆爾?」

  此時他的手背正在我的額角處,雖然帶著一絲寒意,動作卻十分輕柔。

  「汗。」他淡淡地說道,似乎並不覺得我們現在的動作有些親密。

  「是嗎?那還真是不好意思啊。」我不留痕迹地退後兩步,移開了視線。

  塞穆爾的手還舉在半空,他歪著頭看了好一會兒才放下,說道:「你的身體還沒修養好,別累著。」

  「……嗯,謝謝你的關心。」

  帥哥的殺傷力果然是驚人的,如果不是知道他腦子不太正常,我差點就要淪陷在這不經意的小溫柔里了。

  「對了,我們趕緊去吃飯吧!」我十分不自然地推著他的後背往前走,「我邀請了幾位特殊的客人來,所以做了不少家鄉菜呢。」

  「客人?」

  「是艾德——」

  我話還沒有說完,只聽餐廳那裡傳來一陣爭吵。

  「——傑羅姆家的,你們可別給臉不要臉!?」

  

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異世界的美食教徒

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