第三章 海邊安家，自製椰子油
0.62
幾個女人正坐在茅草屋前織補漁網，瞧見兩人的身影，熱絡地招呼道：「孫婆婆，這是你家親戚？」
孫婆婆略提了提黎螢的事，幾個婦人聽完，氣得丟了手裡的梭子，急頭白臉地嚷了起來。
「這也太欺負人了！」
「妹子別怕，你帶著閨女逃出來了，是好事兒！那種缺德玩意兒，早晚要遭報應的！」
這些漁女雖然風吹日晒，五大三粗的，卻顯然心性純良，比起秦家的禽獸們不知好了多少。
黎螢鬆了口氣。
漁女們在烈日下，個個曬得皮膚黝黑髮光，咧嘴說話時，只能看到滿口發亮的白牙。
她也不小氣，借著衣裙寬袍大袖的掩飾，悄悄從空間里取出幾個椰子，分給眾人。
「我身上也沒什麼值錢的玩意，只帶了些家鄉特產的椰子，給大家解暑，正好還能緩解些痛風的癥狀。」
這片沙灘上沒有椰子，漁女們又個個被海邊毒辣的日頭曬得頭昏腦漲，也顧不得深究她是怎麼在裙子里藏了這麼多圓滾滾的怪玩意，便毫不猶豫地接過來一飲而盡。
好甜！
看似白水般寡淡的「椰子」，怎麼竟然如此清甜！還帶著些難以描述的奇異香味，一口下去，就彷彿巨浪漫過烈日下的礁石，每一條曬得乾裂的石頭縫縫，都瞬間滋潤起來。
吃人嘴短，幾個漁女立刻拍著胸脯打包票。
「妹子，你就安心在咱石頭村住下，要是你那惡婆婆還敢來找事兒，有咱們護著你，保管不能讓你們娘倆兒吃虧！」
孫婆婆也道：「沒錯，咱們村雖然窮，但靠海吃海，互相幫襯著，總能讓你把孩子拉扯大。」
黎螢受寵若驚地連連點頭：「多謝各位姐姐嬸娘！我們娘兒倆真是遇上貴人了！」
石頭村民風淳樸，漁民們又大多害了痛風，需要靠她的椰子治療，一點點人性本善的堅信，加上不可替代的價值和利益糾葛，足夠她安穩地在這裡落腳。
孫婆婆的丈夫年輕時候死在了海上，只有一個閨女，嫁去了別的村子，鮮少回娘家。
她便將閨女出嫁前的卧房收拾出來，安頓黎螢娘兒倆。
孫婆婆帶孩子也是一把好手，利索地給小糰子換了尿布，慢悠悠地唱歌兒逗她，小糰子也咿咿呀呀，揮舞著小拳頭哼哼，這一老一小其樂融融。
當媽這檔事，黎螢實在是沒什麼經驗，有孫婆婆幫忙，她倒是也鬆了一口氣，乾脆趁著這當口，直接去灶間轉了一圈。
說是灶間，其實不過只是搭了個鍋台，擺上一碗受了潮，黑漆漆的自曬海鹽，至於清油和其他調料，免談。
還真是巧婦難為無米之炊。
黎螢認命地嘆了口氣，看後院有個石磨，便抱著幾個椰子徑直走了過去。
用柴刀將稍老些的椰子劈成兩半，挖出已經變硬了的椰肉切成小塊，混合椰汁，慢吞吞地推動石磨，不一會兒，就磨出了潔白的椰漿。
孫婆婆也聽到了動靜，抱著孩子心疼地湊過來：「丫頭啊，你剛生產完，身子虛得嘞，做這些累活幹啥？快回去躺著！」
黎螢雖然胳膊酸得厲害，卻還是滿不在乎地微微一笑。
「大娘，您別擔心，我心裡有數。」
她討了塊紗布，仔仔細細過濾出了椰肉殘渣，倒進大鍋里，小火慢慢炒干，便成了雪花一樣細膩的椰蓉，收在陰涼通風地方，留著日後做點心。
這功夫，剩下的椰漿也沉澱得分了層。
上層的白色固體經過熬煮，整個茅屋頓時瀰漫著一股幸福的甜香。
忙了大半天，總算是得了一小罐椰子油。
孫婆婆看得呆了。
眼看養在水盆里的蛤蜊和海螺已經將沙吐得乾乾淨淨，黎螢捲起袖子。
還好這些漁民們已經知道水煮海貨的時候，配上些蔥蒜，能殺菌去腥，孫婆婆的小院里也種了些。
許是靠近海邊，土壤鹽鹼化的緣故，這蔥蒜全都長得歪七扭八，半死不活的。
黎螢顧不得挑三揀四，選了些還算青翠的蔥葉切段，將蒜瓣也拍碎備用。
她敲開海螺殼，挖出螺肉，摘去了內臟，切成幾乎可以透光的薄片。
鍋里燒熱一勺椰子油，將蔥段爆香，倒入螺片，利索地翻炒到微微捲起，火候恰到好處，爽滑彈脆。
蔥油螺片剛剛出鍋，再將蒜蓉用椰油炒到金黃，濃郁的蒜香混合著椰油的獨特甜香，強勢地攻陷了人的鼻腔。
瀝干水的花蛤「刺啦」一聲滑進鍋中，不一會兒就被燙得紛紛張開了口子，露出嫩生生的白肉。
還剩下些花蛤，加上孫婆婆晒乾的紫菜，只要稍微熬煮，便成了一鍋鮮美的湯。
只可惜，這裡的海鹽只是粗曬，難免帶著些苦味。
等身體恢復些，她一定得把這些黑漆漆的粗鹽提純一下。
黎螢夾了一口螺片，雖然缺少調料，不過勝在食材新鮮，滋味倒是也還算鮮美。
她又嘗了口辣炒花蛤，這才看到，孫婆婆呆愣愣地，彷彿看什麼天外來物一樣望著她。
「丫頭，你這菜……咋做得這香呦！」
蛤蜊和海螺都是漁民們吃膩了的玩意。
尤其是那海螺，煮的時間短了，不入味不說，吃了還容易頭暈。
煮久了，又硬得嚼不動，她上了年紀，牙口不利索，如果不是實在餓狠了，是不願吃的。
可阿螢這孩子，怎麼居然把海螺炒得這樣香！
乖乖，她險些將舌頭吞下去！
孫婆婆雖然吃得停不下口，可黎螢心裡卻沒有半分放鬆。
椰汁雖然消腫利尿，可以緩解痛風，但到底不是葯。
若是不去買些肉蛋和蔬菜，代替水產，作為主要的食物來源，孫婆婆的痛風，只怕根本控制不住。
聽說她想去鎮上的集市逛逛，孫婆婆倒是沒當一回事。
「沒問題，咱們村的女人們每晚都結伴去趕海，吃不完的就第二天一早去鎮上賣了，你既然想去，明兒我就帶你一起。」
黎螢急忙道：「大娘，趕海也帶我一個吧！我學得很快的！」
孫婆婆滿口答應，吃完飯，睡到後半夜，便輕手輕腳地來叫她起身。
睡在一旁的小糰子被吵醒了，似乎是看出娘親要走，「哇」的一聲大哭起來。
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