第五章 海鮮盒飯，初步獲成功
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果然，天擦黑的時候，李篾匠推著輛竹制板車過來了。
他也當真是手巧，竟然還設計了可以將竹椅固定在車上的暗格，黎螢試推了兩下，喜歡得愛不釋手。
「李大哥，我剛買了碗筷，錢花得差不多了，等我們出攤回來，一併付你的工錢可好？」
黎螢話音未落，李篾匠就急得直擺手。
「這就見外了不是！我媳婦吃了你那麼多燉雞，我不過是出點力氣而已，算不上啥！昨天趕海剩下了點海蠣子，孫婆婆最愛吃，我放這兒了啊！家裡還有活兒，我先走了！」
他丟下一包生蚝，生怕黎螢推脫，跑得飛快。
黎螢愈發覺得，被秦家人丟來這個小漁村自生自滅，還真是因禍得福了。
正愁家裡的調料鮮味不夠，李篾匠送來的海蠣子，熬製成蚝油，正好可以解燃眉之急！
孫婆婆幫她一起撬開生蚝殼，取出肥嫩的蚝肉洗凈，再加入開殼時留下的蚝汁和適量清水，小火熬煮。
老人家覺少，看黎螢眼下又頂著兩枚黑眼圈，實在心疼，硬推著她回房去睡了。
等後半夜叫她起來，一大鍋蚝湯已經熬成了黑漆漆的蚝油，孫婆婆有些忐忑地絞著手指。
「阿螢……我就是按照你的囑咐，一直攪動來著，明明也沒糊鍋啊，咋變得這黑……」
黎螢嘗了一口，自製蚝油雖然不如超市裡出售的那麼鮮甜，可是比起農家咸醬來，已經不知好了多少。
得到了她的肯定，孫婆婆這才將信將疑地鬆了口氣，收拾了東西，帶著她照舊去趕海。
靠著小糰子的錦鯉體質，自然又是盆滿缽滿。
雖然沒了那可遇不可求的大青蟹，但除了昨日的蛤蜊和海螺，還多了大半筐張牙舞爪的小章魚。
知道她要賣盒飯，孫婆婆乾脆將自己的一筐海貨也給了她。
回家之後，黎螢在大木盆里加上少許椰子油，倒入蛤蜊和海螺，泡上兩個時辰，等著吐沙的功夫，她便先來料理小章魚。
用開水略略汆燙之後，洗去粘液的同時，順便也將略帶腥氣的一層韌皮隨手撕去，白生生的小章魚看起來誘人不少。
這種小章魚，拿來醬燜，再合適不過。
黎螢將自曬的海鹽和農家咸醬全都仔細過濾了一遍，去掉苦味和殘渣，又切了些蔥姜。
鍋里倒上椰子油，蔥姜熗鍋之後，先將咸醬下入，小火慢慢炸熟。
這裡的人只懂得將醬倒入湯水中一起燉煮，吃起來寡淡，還難免帶著些生腥味。
眼看著咸醬慢慢顯出了紅亮的色澤，這簡陋的灶間也總算瀰漫起了濃郁的醬香。
她這才將小章魚下入其中，順著鍋邊烹入一圈黃酒，再加上切好的大塊海帶，一起燉煮。
等海帶和章魚都染上了醬色，最後倒入自製的蚝油，大火略略收汁，醬燜小章魚便出鍋了。
蚝油若是久煮，鮮味反而散了。
孫婆婆原本還嘀咕，熬出來的那碗湯藥一樣黑漆漆的玩意兒，可別吃壞了客人們的肚子。
黎螢笑吟吟地夾了一筷子，請她幫忙嘗嘗味道。
海帶吸飽了湯汁，肥厚而軟糯，相比之下，小章魚更有嚼頭些，那圓圓的腦袋一口咬下去，裡面還帶著黃，更是鮮甜可口。
「阿螢，你真是神了！我這牙口平日里咬不動八爪魚，最不稀罕這玩意，可你做出來的那黃，又香又糯，簡直鮮得打腦殼！」
「還有這海帶，腥得厲害，和章魚一起燉，咋就叫人吃不夠呢！」
她還想再吃，卻被黎螢攔住了。
「大娘，您的痛風還沒好呢！等今天賺了錢，我做上一桌好菜當慶功宴！」
她一邊說著，一邊又利索地炒了蔥油海螺和爆炒花甲，這一次加上了茱萸，雖然比不得辣椒的純正，但聊勝於無，鮮艷的紅色小果子更是增添了幾分菜色。
蚝肉已經被熬幹了精華，食之無味，但個頭不小，看著很是肥美誘人，加上切成細絲的海帶，煮上一鍋熱乎乎的海鮮湯，也算是物盡其用。
孫婆婆早就已經幫她將大木桶用草木灰里裡外外洗刷了幾遍，乾乾淨淨。
眼看天已大亮，兩人將三菜一湯裝進去，再用棉被裹上一層保溫，推上了竹板車，直奔碼頭。
力夫們大多已經卸完了貨，一邊啃著自帶的乾糧，一邊有一搭沒一搭地閑聊。
黎螢昨日那隻大青蟹，在碼頭上頗引起了些轟動，今日看她又來了，還推著輛大車，不少人便好奇地湊上前來。
黎螢將竹凳放好，清了清嗓子，招呼道：「剛出鍋，熱乎乎的炒菜，三文錢選兩樣，還送個熱湯嘞！」
啥？
什麼炒菜能賣得這麼便宜？
微風徐來，慷慨地將菜香送進力夫們的鼻子。
黎螢熱情地打開木桶介紹起來：「這是爆炒花甲，蔥油海螺，醬燜小章魚，海帶湯里也加了海蠣子肉。都是使了香油炒出來的葷菜，三文錢任選兩種，用這大海碗給您滿滿當當裝上，保管好吃又管飽嘞！」
力夫們瞧著那小章魚上沁出的一層亮晶晶的油光，也知道這帶孩子的小娘子說得實誠，不由得全都吞了吞口水，有些心動。
可都是海貨……這玩意……會腥得下不了口吧？
正在猶豫間，人群中走出一個瘦高的男人，膚色比力夫們略白皙些，伸出一條傷痕纍纍的胳膊，攤開手，遞給她三文錢。
「給我一碗，菜就要海螺和章魚。」
「好嘞！」
黎螢清脆地應了一聲，利落地舀了一大勺蔥油海螺，再加上一勺醬燜小章魚，那敞口大海碗里立時堆起了一座小山。
「客官，您請慢用，旁邊的竹凳您儘管坐……」
她一邊說著，抬起頭來，露出了個標準的「謝謝惠顧」的笑容，看清那人的臉，卻愣了一愣。
這人……
好像就是她在破廟裡遇到的？
對方接過碗，一言不發地徑自走到一旁開吃，倒是似乎並沒認出她的樣子。
黎螢便也識趣地沒再多嘴。
倒是有不少力夫，見他吃得風捲殘雲，好奇地湊上去問道：「陸兄弟，味兒咋樣啊？」
姓陸的男子頭也沒抬，沉聲道：「海螺脆嫩，蔥香濃郁，章魚肥美，海帶軟糯，的確不錯。」
力夫們知道，這新來的陸兄弟最是少言寡語，能說上這十幾個字，已是頗為難得了，聽他讚不絕口，這才終於抱著試一試的心態，湊了上來。
只嘗一口，他們便個個瞪大了雙眼。
「小娘子，你這花甲咋恁辣！不過倒是爽快得很！好吃！」
「小八爪我婆娘也買回來做過，忒腥！這醬燜的可真鮮，小娘子，快再給我一份，我得給我那婆娘嘗嘗！」
「這菜里可是加了什麼香料么？吃著倒是有股從沒嘗過的香味，小娘子好手藝！」
眼看著力夫們個個吃得滿頭是汗，孫婆婆收拾碗筷，更是忙得腳不沾地，黎螢臉上不由得露出了個滿意的笑容。
首戰告捷！
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