第六章 海鳥蛋羹，拌海菜涼粉
1.24
三十份盒飯不到一個時辰就賣得乾乾淨淨。
黎螢帶著孫婆婆，慢悠悠地用布巾子沾著草木灰擦拭木桶和大海碗里殘存的油花。
天氣正熱，食物殘渣容易腐壞，現在清理得乾淨些，食客們看著放心，回家之後的工作也能輕省些。
力夫們吃飽了，看她們如此細心，更多了些好感，意猶未盡地叮囑她：「小娘子，明日一定再來啊！」
黎螢笑盈盈地答應下來，收攤之後，又去添了十個粗瓷大碗，打了一小桶陳醋，這才跟著孫婆婆回家。
半路上小糰子睡醒了，在竹籃里瞪著一雙滴溜溜的大眼睛，咿咿呀呀地哼哼起來。
孫婆婆急忙加快了步子：「哎呦，阿螢，孩子怕是餓了吧？都怪我這把老骨頭磨磨蹭蹭，咱們走快點！」
黎螢輕輕拍了拍閨女，倒是覺得這一幕似曾相識。
之前抓到大青蟹的時候，情況好像和現在差不多？
難不成，又有「大貨」？
她兩眼放光，四下翻找了一圈，卻只在礁石灘上撿到一大片脫落的海石花。
海石花只能生長在水質清凈，鹽度較高的海域，礁石濕滑，十分不易採摘，倒也的確算是稀罕的海藻了。
可是，這玩意到底只能當個素菜涼拌，又不抗飽，不管是力夫還是漁民，恐怕都不會買賬。
黎螢將海石花塞進竹推車，心裡難免疑惑。
奇怪，她的錦鯉崽崽怎麼好像不靈了？
似乎是察覺到了娘親的懷疑，小糰子小嘴一癟，一雙小短手不安分地撲騰著，哼哼唧唧地把頭扭到了一邊。
黎螢只好抱著閨女繼續找，走到一塊大礁石旁邊，這才發現，不起眼的角落裡，竟然有個石洞。
一隻灰撲撲的小貓將自己結結實實地縮成了個圓球，尾巴里還圈著幾個海鳥蛋。
聽見了動靜，那小貓睜開眼睛，渾身的毛也炸得像個海膽，兇巴巴地沖她「哈」了一口氣。
馬上就要漲潮了，潮水一定會漫灌整個石洞。
黎螢還以為這小貓是太貪玩，被困住了，好心好意地將它從洞里抱了出來，不小心碰到了它一條腿，小貓立刻「嗷」一聲慘叫，毫不猶豫地拍了她一爪子。
她這才注意到，這小傢伙的腿居然斷了一條。
怪可憐的。
「行啦，窮凶極惡的小蒲公英，先跟我回家養傷怎麼樣？我家小魚乾管飽哦。」
說來倒是也奇怪，小貓倒是好像聽得懂她的話一樣，乖乖收起了爪子，找了個舒服的姿勢趴下了。
黎螢將幾個海鳥蛋揣進懷裡，笑道：「小病貓，這幾個鳥蛋就算是你預付的診金了哦。」
小病貓懶懶地看了她一眼。
不過……是錯覺么？她怎麼感覺好像被嫌棄了？
到家餵飽了閨女，黎螢便起身去做飯。
鳥蛋還很新鮮，用椰子油炒得蓬鬆而軟嫩，撒上些蔥花，便是一道簡單的家常菜。
炒青菜里加上了新制的蚝油和蒜蓉，雖然清淡，卻爽脆鮮甜，很是下飯。
孫婆婆牙口不好，黎螢特意蒸了一碗蛋羹，在海鳥蛋液里加水攪勻之後，仔仔細細地過濾掉泡沫，再倒扣上一個盤子，蒸出來的蛋羹才能光滑得如同鏡面一般。
果然，孫婆婆看著她端出一碗熱氣騰騰的水蛋，便錯愕地瞪大了眼睛。
「阿螢……你……你可真是神了！恁小的一個鳥蛋，咋也能蒸出這一大碗來！」
她小心翼翼地用勺子挖了一口，蛋羹顫顫巍巍地在勺子里晃悠，還不等人咀嚼，就滑溜溜地滾落了喉嚨。
孫婆婆忍不住一口氣吃了大半碗，這才笑道：「阿螢，吃你這蛋羹，得拿條繩子，將舌頭拴上，不然的話，怕是要香得連舌頭都吞下去嘞！」
見小病貓趴在角落裡，眼睛卻偷偷往自己這邊瞟，黎螢啞然失笑，將剩下的蛋羹和小魚乾一起，擺在了它的面前。
小病貓倒是也不客氣，埋頭乾飯，不亦樂乎。
「既然要收養你，那總要先給你起個名字。」
說起來，小糰子也出生幾天了，她始終「崽崽崽崽」叫著，也沒起個正經的小名，未免草率。
「都說閨女是娘親的貼心小棉襖……崽啊，以後你就叫棉棉，至於小病貓嘛……就毛毛吧！」
小糰子懵懂地看著自家娘親，似乎還不明白，自己已經被草率地起了個名字。
倒是小病貓，那雙玻璃球一樣透亮的綠眼睛打量著她，好像在說「愚蠢的人類」。
黎螢失笑。
這隻小病貓，還真是非常好懂。
她強行抓著毛毛去洗了個澡，這才發現它不僅斷了條腿，身上也幾乎全是傷，脖子的絨毛下面，還結結實實地綁著個項圈，上面刻著個「燕」字。
黎螢把項圈拆下來丟到一邊，給它的小貓腿打了個夾板，然後又抱去院里曬太陽。
這功夫，孫婆婆已經幫她將撿回來的海石花淘洗了幾遍，仔仔細細地摘去了沙子。
「大娘，快回來歇歇，天這麼熱，可別中暑了！」
黎螢急忙開了個椰子，招呼孫婆婆。
不過這話才剛出口，她腦子裡便靈光一閃！
有了！
黎螢急忙在灶間的大鍋里加上滿滿的水，倒入清洗乾淨的海石花，再加入一小勺醋，一直熬到快日落時，鍋里的海石花全都化了，變作一鍋糊糊。
用細紗布過濾之後，剩下的便是澄澈的淡黃色液體，放涼之後，凝固成了一塊一塊Q彈的水晶果凍。
這種海藻凍沒什麼腥味，夏天吃，最是清涼解暑。
黎螢用蚝油，茱萸和鹽醋，調了個料汁，拌入切成小塊的石花凍，這酸辣開胃的海菜涼粉，正適合緩解力夫們的苦夏。
另一碗，則是按照石花膏的吃法，做成了涼涼的甜湯。不用額外加糖，只靠椰漿的清甜，再撒上一層初雪般細膩的椰蓉，便已經非常爽口了。
只可惜眼下物資匱乏，若是還能再加上些水果，做成精巧的四果湯，富貴人家的女眷們定會爭相搶購這種新鮮的小甜品。
孫婆婆顧不得自己的痛風，忍不住和她分而食之，只覺得那滑溜溜的涼粉像是條游魚一樣，滑入四肢百骸，暑熱全消。
「阿螢，明日出攤賣涼粉我倒是不擔心，只是……這椰奶石花膏……你也知道，在碼頭上討生活的都是窮苦人家，只怕吃不起如此金貴的甜湯啊……」
孫婆婆生怕她賠本，忍不住提醒。
作者有話說:
阿螢：我家崽崽的錦鯉運好像突然失靈了，怎麼辦？在線等，挺急的。
棉棉（啃手指吐泡泡）：今天帶娘親撿到了福運小貓貓誒，毛茸茸軟乎乎……可是娘親好像不是很興奮，難不成娘親只喜歡大螃蟹？
小病貓毛毛：真的很討厭一些沒有邊界感的人類。
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