第七章 廣受好評,椰奶石花膏
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黎螢倒是沒什麼擔憂。
椰子是穿越的時候自帶的,海石花也是海邊撿來的,成本其實不過只有熬制石花膏的一點點人工罷了。
在碼頭上討生活的,大多都是窮苦人家,她也不想漫天要價。
如果椰奶石花膏能給她們清貧的日子帶來些甜蜜,黎螢便覺得,也算是功德一件了。
她將做好的海石花收在陰涼地,又給棉棉餵了一次奶,便到了出門趕海的時間。
黎螢揉了揉小病貓的頭,給它抓了一把小魚乾:「毛毛,你留下好好看家,等我回來給你加宵夜。」
小病貓的耳朵抖了抖,不耐煩地表示它聽到了。
有棉棉這小錦鯉在,果然,她和孫婆婆又是滿載而歸。
路過一片不起眼的爛泥灘,上面密密麻麻的全都是蟶子洞。
兩人一個撒鹽,一個將冒出頭來的蟶子抓起來,不多時,便又抓了一大筐。
黎螢記著,白日里出攤的時候,醬爆小章魚和蔥油螺片都是最先賣完的。
爆炒蛤蜊雖然也香辣開胃,但可能是因為要自行吐殼的緣故,不能豪爽地大快朵頤,力夫們大多覺得麻煩,便不如剝了殼的小海鮮受歡迎。
她留了個心眼,特意少撿了些蛤蜊,剩下的一筐,裝的多是海螺和小章魚,今日出攤的菜色,也準備稍作變化。
吐好沙之後的蟶子,焯水之後,去殼洗凈,再撕去黑邊,即便是白嘴吃,也很是肥嫩可口。
用椰子油炒香農家咸醬,烹入黃酒蒜蓉,鍋氣撲面而來時,倒入蟶子燜煮入味,出鍋前加上蚝油和茱萸。
那幾個海鳥蛋也被她炒得金黃油潤,和蟶子一起略略翻炒一下,每塊肉和蛋都裹滿了濃郁的醬汁,最是下飯。
蔥油螺片,醬燜小章魚,和辣炒蛤蜊,則還是一切如常。
孫婆婆看她忙得滿頭是汗,自己卻又幫不上什麼忙,心疼地勸道:「阿螢呀,你今天又做了新鮮菜色,忙得過來么?我瞧著昨兒那三個菜就賣得挺好,要不咱們就只做那三個?」
黎螢將菜裝進大桶里,搖了搖頭。
「若是菜色一成不變,食客們用不了幾天便吃膩了。」
「更何況,咱們的食材都是自己趕海撿的,可以說是無本萬利。這海鮮小炒的生意紅火,要不了多久,便定會有人效仿,只有不斷推陳出新研究新菜,才能掌握市場的先機。」
孫婆婆聽不懂什麼「市場」,可卻也隱約明白了黎螢的意思,臉上不由得籠罩了一層濃濃的烏雲。
她是大半截身子都入了土的人,能給自己攢下個棺材本,也就知足了。
可黎螢還年輕,又獨身帶著個娃兒,日後有的是用錢的地方。
這海鮮小炒的買賣要是不賺錢了,她們娘倆可如何是好!
黎螢看出了孫婆婆的擔憂,笑道:「大娘,您放心吧,我既然想到了這些,就定然不會坐以待斃。」
孫婆婆看她說得篤定,這才勉強將心放回了肚子里,跟著她推車出攤。
不少力夫已經早早等在了碼頭上,見她們娘兒仨推著車過來,熱情地招呼道:「小娘子,給我留個凳子,我來一碗!」
黎螢手腳麻利地打開木桶,濃濃的菜香頓時侵佔了整個碼頭。
「今兒個多了一道蟶子炒蛋,四個菜任選兩個,再送一個海帶湯,還是一樣三文錢!」
有人瞧見了她另一個木桶里那顫顫巍巍晃動的涼粉,好奇地問道:「小娘子,這又是何物?」
黎螢臉上笑意不斷:「客官真是好眼力!這叫海石花,也是咱們自家熬的,有甜咸兩種口味,最適合天熱消暑嘞!」
眼看她手裡那碗涼粉晶瑩剔透,倒彷彿是只有大戶人家才用得起的河冰一樣。
他本就熱得口乾舌燥,便瞬間心痒痒了起來。
「小娘子,你這海石花怎麼賣的?」
黎螢笑道:「客官,鹹的兩文,甜的三文,保管您吃了之後,神清氣爽!」
那力夫倒是為難起來。
他不喜甜食,一碗酸辣的咸涼粉只賣兩文,的確不貴。
可這玩意到底不是能果腹之物,再加上一文,都可以買兩個小炒了,難免心裡有些躊躇。
黎螢也不著急,一邊招攬著其他客人,一邊等著他做決定。
「我若是將四個菜盡數買了,只要一份湯,加上一個涼粉,價錢如何算?」
人群中忽然傳來一個聲音。
黎螢抬眼看去,居然又是那個自己在破廟裡救下的陸姓青年。
「客官如此照顧咱家的生意,這樣吧,便總共算您七文可好?」
男人深深地看了她一眼,默不作聲地遞過七枚銅板,端起碗,便自顧自地找了個空位坐下。
力夫們幹了一上午體力活,聞著飯菜的香味,已然食慾大開。
不少人有樣學樣,也乾脆將四個菜一併買了,加上一份涼粉,痛痛快快地去一旁大快朵頤。
果然和她猜測的一樣,力夫們大多對甜湯不感興趣,選的都是酸辣的咸涼粉。
黎螢倒是也不急,賣完了幾樣菜色,便自己調了一碗椰奶石花膏,小口小口地喝著。
幾個擺攤的漁女看得眼熱,猶豫了一下,這才吞吞吐吐地湊上來問道:「妹子……我們兩個人買一份……能行不?」
黎螢放下碗,爽快答道:「沒問題!那我給兩位姐姐分開裝?」
那兩個漁女本以為要吃幾個白眼,再聽上兩句「沒錢還想喝甜湯」之類的閑話,卻沒想到她竟如此熱情,更是有些不好意思。
兩人小心翼翼地嘗了一口,便驚訝地瞪大了雙眼。
啥?
這甜湯涼絲絲的,還帶著她們從未嘗過的香味,居然才只賣三文錢?
還有裡面那滑溜溜的石花膏,又彈又嫩,一不留神便「吸溜」滑下肚去,口感極好!
「妹子!再給我們一人來一碗!」
兩人不約而同地將粗瓷大碗遞給黎螢。
果然,這世上沒有女人能抵擋甜品的誘惑。
黎螢笑道:「好嘞,兩位姐姐稍等!」
她這椰奶海石花的攤子前面,不多時便圍了一圈漁女,嘰嘰喳喳的,喝完了也不急著走,乾脆坐在一起聊起了家常,遠遠看上去,人聲鼎沸,好不熱鬧。
黎螢便笑容滿面地聽著她們嘮叨,也不急著趕人。
人天生便有好奇心,還有些從眾心理,眼前這些聚在一起的女人們,便是她行走的活廣告。
果不其然,後面每個來碼頭的女子幾乎都要買上一碗甜湯。
「你就是那賣甜湯的小娘子?還剩下多少碗?我包圓了!」
人群中突然擠進來一個膀大腰圓的胖婆子,用一雙精明的眼睛,上下打量著黎螢。
眼看那大木桶已經見了底,胖婆子的臉色頓時難看了起來。
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