第十三章 準備治病，熬制盆覆膠（阿膠）
2.7
破廟初見時，陸循光像個被人追殺的江湖俠士。
撿回一條性命之後，這人更是不顧自己渾身是傷，混跡在碼頭力夫們之中，顯然是不想被人看穿身份。
黎螢是個知情識趣的人，自然不會過多刺探。
她從陸循光身上移開視線，漁婦們那邊倒是已經換了個話題，一個個長吁短嘆的。
「真是可惜，阿螢這涼拌驢雜那麼香，偏生我得了痛風，不能多吃。」
「唉，誰說不是呢，昨兒我還想去嘗嘗阿螢的海鮮小炒的，這丫頭說我吃了，關節得疼得更厲害，死活也不肯賣給我。」
漁婦們雖然叫苦連天，卻都乖乖記著她的叮囑。
黎螢不由得看向孫婆婆。
這老太太，痛風算是最嚴重的，最該忌口，卻偏偏像個貪嘴的孩子一樣，每次她試做了新菜，都軟磨硬泡地硬要嘗嘗。
孫婆婆摸了摸鼻尖，不好意思地笑了笑，心虛地低下了頭。
眾人吃飽了，三三兩兩散去之後，孫婆婆收拾了碗筷，黎螢這才走到她身邊。
「大娘？」
孫婆婆還以為她是要繼續對自己展開「不能多吃海鮮和內臟，會加重病情」的說教，老老實實地認錯：「阿螢，我知道了……我保證以後不偷吃……還不是你的手藝實在太好了……」
黎螢看著她這副懊惱不已，卻又自知理虧的模樣，不由得啞然失笑。
「大娘，您想沒想過，咱們去鎮上的醫館，將這痛風徹底治癒？」
孫婆婆倒是沒想到她居然說出這樣的話來，不由得微微一愣，旋即，臉上露出了一絲苦笑。
「怎麼沒想過？可是醫館里一帖膏藥就要十文錢，我這把老骨頭，哪裡買得起啊。」
黎螢胸有成竹，緊緊拉住了孫婆婆的手。
「大娘，您若是信我，便將這事交給我，若是順利的話，不僅是您，咱們整個漁村的人都能去醫館治病！」
她的眼睛在黑暗中發著光，如夜幕中的點點星辰。
孫婆婆看不清她的臉，只看到那雙瞳孔中的篤定，彷彿有人掄起大鎚在她的老房頂上敲了一記，砸碎了裹在瓦片上的陳年老包漿，照進了一束微光。
「阿螢，你要是真有辦法，我什麼都聽你的！」
黎螢的主意很簡單，在她第一眼看到那頭老黑驢的時候，便生出一個大膽的念頭。
熬阿膠。
前世當美食博主的時候，她倒是也曾經親手熬過有「膠中之王」盛名的九朝貢膠。
但是，當初不管是驢種，還是用來熬制的井水，都是高價運來，專供熬膠的。
如今，她手上的不過只是最普通的一張黑毛驢皮，到底是一舉成功，還是竹籃打水一場空，實在是個未知數。
黎螢深吸了一口氣，抱起竹籃里嘰嘰咕咕的錦鯉崽崽親了一口，又摸了兩把毛毛的貓貓頭，能沾些好運氣也好。
她點上油燈，將驢皮上殘存的絨毛燒乾凈，然後便拿了把硬毛刷子，吭吭哧哧地刷洗起來。
為著收拾這張驢皮，她連今日的趕海也不曾去。孫婆婆哄睡了棉棉，也佝僂著腰，給她幫忙。
漁女們趕海回來，遠遠地瞧見兩人不知在忙活著什麼，好奇地湊過來打聽。
「哎呦我的親娘誒！阿螢，你這是弄啥嘞！這也忒臭了吧！」
李篾匠的娘子剛走近看了一眼，就忍不住捏著鼻子叫起來。
驢皮的異味直衝天靈蓋，漁女們聞慣了腥鹹的臭魚爛蝦，也連呼受不住，紛紛嫌惡地向後退了幾步。
「阿螢呀，驢下水也就算了，鹵出來確實香得很，可這臭驢皮……收拾它做啥呦，這玩意可沒人吃得下，你快別耽誤工夫了！」
黎螢知道一時半刻，和她們解釋不明白，只是擦了一把額上細細密密的汗。
好不容易把驢皮刷洗乾淨，加上黃酒和蔥姜，煮上一炷香的時辰，再撈出來放涼。
這工序聽著簡單，可做起來，卻實在繁瑣。
黎螢熬了個通宵，又一直首當其衝地感受著驢皮那股濃烈惡臭的精神污染，眼看日頭越爬越高，只覺得自己被熏得精神都有了幾分恍惚。
煮熟的驢皮韌得切不動，還得仔仔細細地刮乾淨殘留的油脂，這浩大的工程一時半刻必定是完不成的。
她索性將驢皮泡在涼水裡，帶上驢肉火燒和驢雜去了碼頭。
還是老樣子，三文錢便能得一個火燒和一碗驢雜湯，船工們若是來不及喝湯的，也可以換成兩個火燒。
這實打實的醬肉和酥餅，自然大受歡迎。
等食客們全都心滿意足地散開了，陸循光才慢吞吞地走過來。
黎螢給他打了一碗驢雜滿滿的濃湯，笑得機械：「陸大哥，今日的工作也辛苦了！」
這招徠顧客的台詞，她和每個食客都說了一遍，幾乎已經成了肢體記憶。
「怎麼累成這樣？」
他接過瓷碗，卻不急著離開，皺眉問道。
黎螢苦笑：「沒什麼，鼓搗些新鮮的玩意碰碰運氣，有點繁瑣，休息一下就好。」
陸循光便也沒深究，只是深深地看著她，沉聲道：「可需要人手幫忙？」
黎螢顧不得什麼男女大防，連連點頭。
只靠她一個人，熬完了這鍋阿膠，怕是也要生生磨掉半條命去！
陸循光下了工，便跟著她回村，聞到空氣中那股濃郁的驢皮味，不由得擰起了眉心。
「呃……陸大哥……你要是受不了這氣味……也可以先回去……」
黎螢話音未落，陸循光卻已經掏出一柄短刀，坐在一旁開始修割起了驢皮上的油脂。
有他相助，三人的速度倒是快了不少，處理乾淨的驢皮只要加上黃酒熬煮九次，榨出每一滴膠質，阿膠便成了。
黎螢顫抖著手，看著原本如臟抹布一樣的驢皮，濃縮成了一盤方方正正，平整光亮的紅棕色阿膠，只覺得自己感動得快哭出來了。
竟然真的成了！
陸循光亦是訝異不已。
「盆覆膠竟然是這樣做出來的？」
原來阿膠在此地的別稱是盆覆膠，黎螢暗暗記下，又忙不迭道：「陸大哥，多虧有你相助！等我賣了這塊盆覆膠，就好好做幾個硬菜答謝你！」
陸循光一瞬錯愕之後，神色旋即恢復如常，淡淡道：「你勞累了整夜，還是早些歇息為好，這謝禮就免了吧。」
黎螢還想說些什麼，他卻已經施施然走遠了。
孫婆婆看著她眼下兩團濃濃的烏青，心疼道：「阿螢，這東西也做出來了，你總算能踏實了吧？快去睡會兒！我這輩子就沒見過哪家的女兒坐月子這樣操勞的！」
手上的阿膠塊互相碰撞，發出硬脆的輕響，黎螢興奮得很，又哪裡睡得著？餵飽了閨女，便興沖沖地直奔鎮上最大的藥鋪，德濟堂。
作者有話說:
阿膠以產地命名，產自東阿的品質最好，故名阿膠。
阿螢穿越的這個架空世界自然沒有「東阿」這地名啦，直接叫驢皮膠又過於接地氣，聽起來不太上檔次的樣子，所以我採用了阿膠的別稱「盆覆膠」。
陸循光：管它是香是臭，阿螢既然想要，干就完了！
孫婆婆（看著阿膠膏）：阿螢這孩子哪兒都好，就是為啥這麼喜歡熬黑不拉幾的玩意？
阿螢（激動搓手手）：好緊張，掐指一算，好像要發財了！
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