第5章 夾餡玉米餅
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半個時辰已過,雲姝將水酒灑在鍋邊,頓時水霧四起,酒香四溢,餘味繞樑。
鐵鍋被雲姝掀開,濃厚鮮香的肉香如游龍般直竄。
殊不知,如此香氣讓整條西巷所有人都探出了頭研究起破院煮起的菜肴。就連剛從京城出逃,經過西巷的周家二公子也為之驚訝,連忙讓馬車隨著香氣而去。
屋內三人面對此佳肴禁不住眼前一亮而相互對視了一眼,雲姝喊了一聲,「開飯了。」
雲姝將鐵鍋燉大鵝鏟起出鍋,端到院子后,返身去取豬油和大米飯。
門外卻響起了不悅耳的敲門聲,「篤篤——篤篤——」
聽到敲門聲,雲姝三人警惕地對視了一眼,紛紛屏住呼吸,深夜的院內,只剩篝火堆中燒的火旺的木柴聲,雲姝異常冷靜,心裡不斷告訴自己要冷靜!
她輕手輕腳,帶著金豆走去開門,忐忑問道:「誰啊?」
「開門!我們家公子路過此地,想試……」
忽然另一把低沉富有磁性地嗓音打斷了那人的話,「星漢!現在不像往日,禮貌一些……」
兩人簡單的對話,瞬間讓雲姝放下了心,看了一眼金豆后,她緩緩將們打開,映入眼帘是一個丰神俊貌,貌比潘安的俊俏男子以及一個書童打扮的男子。
「你們是?」
俊俏的男子彬彬有禮地朝著她微微一拜,「姑娘,打擾了!鄙人姓周,名珅毓,與書童星漢路過此地,順著香氣而來,冒昧打擾了。」
雲姝頷首點頭,「那你們敲門做什麼?」
對面的盛裝男子彬彬有禮地朝著她微微一拜:「姑娘,打擾了!鄙人姓周,名毓,與書童星漢路過此地。」
雲姝頷首點頭,「那你們敲門做什麼?」
「我們剛路過西巷,便被這濃厚的香味吸引,順著味兒找到這裡。」
「你們究竟想做什麼?」雲姝臉色清冷地望著周鈺,總感覺此人的聲音在哪裡聽過。
周鈺瞧見對面姑娘眉頭緊蹙,其身後男子嚴陣以待,連忙解釋道:「我們沒有惡意,只是餓了,想跟姑娘討一碗飯菜。」
「身穿華服的周公子,也要討飯吃?」雲姝安安嘲諷周鈺的厚臉皮,頓然惹得周鈺身邊的書童星漢不滿,「你怎麼跟我們少爺說話的?你可知我們少爺是什麼身份?有多少人求著我們讓少爺上門去品嘗佳肴……」
「咳咳!」周鈺輕咳一聲,讓星漢趕緊閉嘴,訕笑道:「姑娘說的對,堂堂七尺男兒,不吃乞來之食,不知姑娘這菜品售賣嗎?」
雲姝望著男人的訕笑,思忖許久頷首點頭,「五兩一頓。」
「五兩!」星漢吃驚地瞪圓了雙眼,「你們這種……」他話還沒說完就被周鈺一把捂住嘴巴:「給錢!」
星漢不情不願地從錢袋子禮掏出了五兩遞給雲姝,雲姝望著手中輕易地來的銀子,眸子輕眯,最後朝著身後的金豆揮了揮手,示意他放行。
「星漢!我們如今不在京城,態度端正謙虛一點,對人對事要善良柔和,不可再像以前那般紈絝。」周鈺側頭低聲提醒身邊的星漢。
聲音雖然小,但耳尖的雲姝還是聽見了,稍微對周鈺的形象有了改觀。
頃刻,周鈺看著燭火映襯下的大鵝與玉米餅,迫不及待地搓了搓手,夾了一塊肉送入嘴巴。
頓然,他的身姿一怔,口腔如遭受驚雷,味蕾全部被這咸香的醬汁喚醒,可隨之一股鮮嫩多汁的鴨汁迅猛而下,在他口腔中攻城略地,讓他應接不暇。
可味道的一絕終究抵不過那爽脆的鴨皮、鮮嫩多汁且嫩滑爽口的鴨肉讓他眼前一亮,禁不住多吃了兩塊鴨肉,再拿起那吸滿湯汁的玉米餅咬了一口。
酥軟又略帶韌性,口感豐富的玉米餅亦是讓他驚訝,他從未想過玉米餅吸滿湯汁後會如此的驚羨人間,咸香的湯汁蓋不住玉米餅原本的清香,反而這一股清香讓整張餅的滋味驟然上升。
雲姝望著吃得十分忘我的周鈺,默默地夾了一塊軟糯香口的洋芋放在玉米餅上,再撒上稀碎的蔥花和豬油渣,遞給他,「試試!」
周鈺看著手中混夾的玉米餅,遲疑了許久。
雲姝無奈地嘆了一口氣,自己再做了一份咬了一口,「很好吃的!」
周鈺將信將疑地看著手中大雜燴的玉米餅硬著頭皮送入嘴巴,頓然整個人不敢置信地望著雲姝,「怎麼會如此奇妙?」
珍饈百味他都嘗過,但這種奇妙的口感他還是第一次
周鈺將信將疑地看著手中大雜燴的玉米餅硬著頭皮送入嘴巴,頓然整個人不敢置信地望著雲姝,他萬萬沒想過夾餡的玉米餅在口腔中率先吹響號角的竟然是清香的玉米味。
湯汁的醬香味隨著咀嚼升華,夾餡的洋芋軟糯如同絲綢般滑過唇齒,可清脆的蔥花不僅起到美觀的作用,還讓醬香、清香、糯香混成一體,細碎的豬油渣在軟糯的口感中十分驚艷。
他忍不住在咬了一口,「怎麼會如此奇妙?」
雲姝看著周鈺眼前一亮的模樣,笑著點破:「夾餡的玉米餅和干吃的玉米餅最大區別便是夾餡。」
她隨手將洋芋夾起放,又輕輕夾碎,周鈺望著篝火映襯之下的筷子竟然閃著零碎的觸感,他急忙夾了一塊洋芋送進嘴巴,身體禁不住一僵。
「這洋芋竟然包含濃厚的湯汁,但不齁咸不幹口,還有點綿潤細沙的口感。」
「小小洋芋大本事呢!」雲姝笑著望著候在一邊的金豆、山竹以及星漢,「你們也嘗一嘗!」
「姑娘,好手藝!」周鈺學著江湖人士朝著雲姝稱讚,雲姝一愣尬笑,轉移話題,「周公子,你們是來荷花鎮賞花的嗎?」
她有心打探,頓時惹起正在大快朵頤的星漢注意,「公子的事情,你少打聽!」
面對護住主的星漢,雲姝一愣,但身旁的山竹不願自家小姐吃虧,「誰打探你們了,我還覺得你們打探我小姐呢!」
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