第24章 炙烤小乳豬
13.95
雲姝將滷汁煮至沸騰后,倒入塊狀的牛骨、牛肉、牛心,再次煮至沸騰,下入牛舌一同煮沸。
期間,她當著眾人的目光,在碗中撒入糖、鹽巴、花椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、一小勺雞湯以及紅彤彤的辣椒油,快速攪拌均勻后,放置一旁備用。
「能好吃嗎?」夫妻麵攤的老闆娘冷嘲了一聲,雲姝眉頭一挑,「好不好吃,試過才知道!」
她將越煮越香的食材撈起,倒入醬料碗中,快速攪拌均勻后,倒在碗中,並撒上數根香菜與一小把白芝麻。
「這東西,一看就不好吃!」麵攤老闆娘吞了口唾沫,睜眼說瞎話,「還不如我麵攤的雲吞呢!」
「來來來……大家快來我攤子吃油爆小河蝦啊!」麵攤老闆娘厚著臉皮在雲姝攤子面前吆喝拉客,部分新來的遊客都隨著她去了夫妻麵攤,氣的山竹原地跺腳,「真不要臉!」
「你罵誰不要臉呢?」麵攤老闆娘怒目圓睜地返回,欲想找山竹麻煩,雲姝眼疾手快將一塊夫妻肺片送塞進她的口腔。
頓時,麵攤老闆娘驚恐地瞪圓了雙眼,雙手死死抓著自己脖子,臉色憋得赤紅,嚇得遊客們紛紛躲開,生怕被訛上。
「娘子,你怎麼了?」
「娘子……娘子……」麵攤老闆急忙扶著自己娘子,大喊大叫,「救命啊!有人要殺了我娘子!」
頓然,所有人驚恐又怪責的目光都落在雲姝身上,宛若雲姝是十惡不赦的罪人,可此重壓之下,她保持冷靜,觀察已經沉浸在自我小世界的麵攤老闆娘。
她的嘴角微微一揚。
這抹笑容,刺疼了麵攤老闆的眼,一把翻開麵攤老闆娘,像一頭蠻牛沖向雲姝,金豆側身一擋,將麵攤老闆隔絕在灶台前,面色嚴峻,其身上那股不怒自威的氣勢,在其克制傻笑后,展現的淋漓盡致。
「你害我娘子,我要跟你們拚命!」
「住手!」
「誰?!」
「哪個不長眼的敢攔我!」怒不可遏的麵攤老闆在金豆身上吃虧,氣急敗壞轉身咆哮,「是誰!」
「相公,我沒事!」麵攤老闆娘面色嬌羞,感動至極。
「娘子!你沒事了!」麵攤老闆急忙轉身攙扶著麵攤老闆娘,「我扶你先回去。」
麵攤老闆娘含羞點頭,但又想到雲姝送到自己嘴巴的夫妻肺片,麻辣濃香,質嫩味鮮,非常對她胃口,「相公!」
她指了指雲姝手中的夫妻肺片,弱弱說道:「買下來!」
後知後覺的麵攤老闆傻愣愣地看著雲姝將夫妻肺片送到他手中,「多謝惠顧!」
眾人瞧見夫妻麵攤兩人「打臉」的舉動后,紛紛朝著雲姝下單,更甚買了數份離開,夫妻肺片的出現生意慘淡的攤子重新出發。
恰好,今日溫娘拿獵物到鎮上售賣,她瞧見雲姝攤子重新擺了出來,疾步上前握住雲姝的手,「雲姝,你還好嗎?你的事情後來我才聽說了……」
那日,溫娘只是見到急匆匆趕到家中的金豆,說贏收購的山貨不用送去家裡,前一天收購的山貨,做成風乾山貨,她便聽了雲姝話,每日忙碌於此。
直到今日出攤,她才知道雲姝的境遇,但更沒想過在如此艱難的時刻,依舊為她考慮,其用心讓她倍感溫暖。
「溫娘,我沒事。今天有什麼好東西嗎?」雲姝神色依舊,但視線落在溫娘的攤子上。忽然,她眼前一亮,眉頭一挑,「那是小野豬?」
溫娘順著雲姝的視線,看著攤子上的小野豬,「你說那個啊!」
「那不算真正的小野豬,真正的小野豬的毛皮會油光發亮,密集而厚實,這小豬應該是家豬與野豬的產物。」
「我就說怎麼不一樣了。」雲姝喃喃自語,畢竟她在動物世界看的野豬可是可不是這樣光禿禿,肉色皮膚。
「雲姝,日後分辨是否真野豬,看獠牙看豬嘴。」溫娘指著小豬的獠牙和嘴巴,忽然她像想到了什麼,急忙將小豬塞到雲姝手中。
錯愕不已的雲姝抱著小豬,「溫娘,你這是什麼意思?」
「溫娘,這豬我收不得!」
目前,她已經沒有多餘的銀子購買小豬,這種好食材了;若溫娘送自己,這小豬至少可賣5兩銀子,如此厚禮,她收不得。
「雲姝,這小豬不是送你的。」
溫娘瞧出雲姝的為難,連忙求助:「雲姝,我有一事相求,還請您務必答應我。」
「你說!」抱著小豬的雲姝,抱著也不是,放著也不是。
頓然,溫娘深呼一口氣,像是要說什麼嚴重的事情,氣氛瞬間提升到非常嚴肅,雲姝屏氣凝神,做著心理準備。
「今日我爹要來我家了!」
「啊?!」
「今日,我爹要來我家看小狼!」溫娘重新說了一次,「你也知道我不太會廚藝,但是我爹千里迢迢我家看外孫,我……我……我……」
雲姝瞧著溫娘「我」了許久,都沒有說出一個所以然來,試探性問道:「你是想讓我幫你做一桌飯菜招呼你爹?」
雲姝的話直接說中了溫娘心聲,她緊忙點頭,如小雞啄米般,「對對對……」
「不歸……」
「不過?」雲姝看著一向豪爽的溫娘,此刻吞吞吐吐,眉頭皺成了一團,「溫娘,你我都不是外人,你可以直接說,沒關係的!」
溫娘憋紅了臉,眼眶發紅,咬住下唇,「奈何我錢袋乾癟,買不了好食材給你,現在就只有我打的這些東西了。」
雲姝看了一眼攤位上,除了她手中抱著的小豬,還有山雞、鵪鶉,還有一些菇類,以及幾朵混在菇類中的竹蓀。
竹蓀燉山雞、炙烤小乳豬……瞬間,無數關於這些石材的菜譜展現在雲姝眼前。
「這些東西就夠了呀!」雲姝胸有成竹,將小豬放在攤子上,寬慰溫娘,「溫娘,這些食材足以做一桌好菜。」
「真的嗎?」
溫娘期待地望著雲姝點頭后,提在嗓子眼的擔心終於放下,喜出望外,「那我先回去準備準備。」
雲姝含笑點頭,「我先把小豬處理乾淨后,給你們做炙烤小乳豬。」
「好!好!好!」溫娘高興地連續說了三聲,「我爹最愛吃小乳豬了!」
溫娘興高采烈的收拾攤子,「我去給我爹買壇好酒!」
雲姝則是抱著小豬好奇地看著顯然十分高興的溫娘,欲言又止。
她記得溫娘提及她爹的時候,顯然不想回憶過去不愉快,如今怎麼會如此開心?
這讓她百思不得其解。
作者有話說:
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