第二章 碎豆腐菜？
5.26
陳奶奶快速將飯送入嘴巴：「這麼好吃，我還想吃第三口呢！」，陳奶奶眼疾手快又挖了一勺。
另一位奶奶開口拉着陳奶奶拿着勺子的胳膊：「這一勺讓給我！我明天立馬給你化妝，讓你去見初戀！」
林茉茉看着奶奶們為了一口吃的爭個不停，指着角落處沒用完的白米飯，「還剩一些飯，要不我再做點？」
「好好好……」頓時，所有奶奶眼前一亮，臉上紛紛染上笑意。
林茉茉從未想過自己通過美食空間做出的菜品，會得到奶奶們的喜愛，更沒想過簡簡單單的蛋炒飯被奶奶們如此吹捧。
她麻利地將剩餘的剩飯炒了出來，金銀炒飯剛裝碟，奶奶們的勺子快到出了殘影，讓林茉茉吃驚地揉了揉眼睛。
「嗯？！」陳奶奶忽然眼前一亮，「沒有肉的蛋炒飯，為什麼我能吃到肉香？」
「因為這個！」林茉茉拿的出櫥櫃中的一罐豬油罐，「這是廚師阿姨熬制的豬油，，恰好能提升蛋炒飯的香氣。」
「原來如此！」陳奶奶感慨萬千地笑了起來。
忽然，廚房內響起鼓掌聲……嚇得眾人後背一僵，齊刷刷看向聲音傳來的地方——門口的院長奶奶。
「各位姐妹，吃的開心嗎？」
「開心！」
「時候不早了，該回去休息啦！」院長奶奶笑着催促老人們早點休息，眾人對視一眼后紛紛找了個理由離開。
林茉茉看着院長奶奶的背影，耳尖紅了起來，不好意思的說道：「院長奶奶，我因為加班，不小心錯過了晚餐……才用廚房的食材做了飯……」
她見院長奶奶一聲不吭地看着炒飯，立馬補充了一句：「食材錢可以從我工資里扣！」
誰想院長拿着勺子嘗了一口飯，回應道：「小林你也太會做飯了吧，正好這周廚師請假，我正發愁呢，還好有你，要不你明天就來廚房幫忙？我給你漲工資。」
林茉茉聽見這話，欣喜地點了點頭：「謝謝院長！我明天一定準時到！」廚房幫工，好像也是個不錯的工作。
院長奶奶拍了拍林茉茉的肩膀，還不忘順走盤子里所剩不多的炒飯，心中懸着的巨石終於落下，可她的肚子卻發出了明顯的咕嚕聲……
【恭喜獲得10人認可，讚賞值+10，已解鎖新菜譜：雞茸海鮮豆腐湯】
此時，空間的提示音傳出，林茉茉瞭然：獲得一定人數的認可，便可解鎖更高級的菜譜！
原本她還擔心自己只會做蛋炒飯，難以在廚房生存下去，現在倒是不擔心了，瞬間充滿了鬥志。
……
翌日清晨。
林茉茉被院長奶奶領到了廚房後院，與老人院採購碰面，採購徐福朝着林茉茉微微一笑，「林小姐，我叫徐福，大家都叫我福伯！每天八點前，我會將當天採買的食材送到這。」
「你好！福伯！我叫林茉茉！你可以叫我小林。」林茉茉友好一笑，掃了一眼新鮮的肉類、生機勃勃的蔬菜，但不遠處的一板碎豆腐引起了她的注意。
「福伯，這豆腐……？」
福伯和院長順着林茉茉的視線看向碎掉的豆腐，福伯微愣，萬萬沒料想到林茉茉驚人的觀察力，連忙解釋，「豆腐坊老闆的大女兒不小心打翻了豆腐，豆腐佬當街追着她打……」
「我就買了那碎豆腐……」
頃刻間，林茉茉直感嘆福伯人好。
就像院長奶奶當時收留失業的她一樣，因此她十分珍惜這份工作。
「院長，小林，我就先回去了！」福伯笑呵呵地將碎掉的豆腐倒入桶中，準備提走，但林茉茉快一步，將其攔住，「福伯，等下！」
「院長奶奶，要不我們收下這豆腐吧！」她試探性地詢問，滿臉期待的模樣讓院長奶奶眉頭輕蹙，「收下是沒問題，但是你能用這碎豆腐做菜？」
「能！」林茉茉自信點頭，若是以往她絕對不敢打包票，不過昨天解鎖的新菜譜。正好與豆腐相關。
林茉茉看着院長奶奶與福伯狐疑的樣子，急忙拍胸口承諾，「我真的能做！」
「行！」院長奶奶一想到昨夜的蛋炒飯，忍不住呷了呷嘴，「福伯，你也嘗嘗小林的手藝！」
福伯面對院長奶奶的邀約，爽快答應，「好！」
林茉茉戴上廚師帽，記憶如潮水般湧來——昨日她在美食空間中練習了上千次，最終做出了精品料理，雖然距離宗師級還差很多，但味道已經很棒了。
她胸有成竹地在廚房開始忙活。
首先將這道菜所需要的雞胸肉、河蝦、小白菜、胡蘿蔔、小番茄、香菜、姜蒜等食材都找了出來。
隨後，她抓起一塊雞胸肉用澱粉搓洗一遍，再用清水洗凈，快速切碎剁成肉泥，加入少許的鹽巴、蚝油和澱粉腌制十分鐘。
一小份河蝦被她一分為二，一半被她放進熱水鍋中汆熟，去頭去尾去殼，得到一顆肉質飽滿的熟蝦仁，另一半則是被她清洗幹淨，放置一旁備用。
碎掉的豆腐被她浸泡在清水中，動作輕柔地將豆腐裡面的雜質洗幹淨，排除沙子和粘附在豆腐之上的雜質。
小白菜、香菜洗凈切段備用，姜塊去皮切片，蒜頭剁碎成蒜蓉，紅彤彤的小番茄一分為二，汁液四射，霎時間空氣中隱隱飄蕩出番茄的味道，讓人不自覺咽了咽嗓子。
林茉茉處理食材的動作幹淨利落，讓觀摩的福伯忍不住讚歎了一聲，「真厲害！」
院長奶奶得意地挺了挺胸膛，「小林的手藝更了不得！」
林茉茉聽見兩人的對話，嘴角微微上揚，手中的動作更是麻利。
「啪嗒！」煤氣灶被點燃的瞬間，藍紅色的火苗打在鐵鍋之上，像是美食的號角被吹響。
燒到發紅的鐵鍋，倒入少量的花生油溜鍋，其後撒入蒜末爆炒出香味后，倒入剁碎的雞蓉，「滋——」
雞蓉入鍋瞬間冒氣一股白煙，雞肉魚蒜香的味道被充分激發，香氣瀰漫在空氣中，讓人忍不住猜想林茉茉下一步的動作是什麼？
作者有話說:
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