第七章 羅漢齋
18.42
「啊？！」林茉茉眉頭緊蹙，疑惑地看着趙建明，「你該不會想我做羅漢齋吧！」
趙建明一愣，可下一秒立馬為林茉茉的話找到理由，「一定是奶奶跟你說過我做美食自媒體的吧！」
「你一定是看過我上期視頻，知道我會在評論區找出最熱門的評論來烹調。」
「這一期我們的主題符合眾多減肥、健身、美容養顏、素食愛好者的素菜，之前我的搭檔是教大家做沙拉。」趙建明自從聽見林茉茉提出「羅漢齋」三字后，便忍不住將自己的選題告訴了林茉茉，只因為林茉茉說到了他之前定下「羅漢齋」的選題，可因搭檔不會做，導致他放棄了。
如今，有人能做羅漢齋，他倒要學下來，回去復刻。
林茉茉為了不上鏡，跟找建明約法三章后，趙建明才放棄了拉團隊現場拍攝，而由他在廚房拍攝學習羅漢齋。
林茉茉在趙建明準備食材和調試手機中，快速在美食空間內練習了上百次，才勉強把握到了羅漢齋的製作技巧。
首先，她將如髮絲的髮菜用冷水洗凈，泡軟后擠干水分備用；香菇、胡蘿蔔去頂洗凈切片、冬筍切片備用；花菜切栗子塊，黃花菜切段、素雞切片，白果拍碎備用。
隨後，林茉茉煮了一鍋開水，將花菜、白果、胡蘿蔔倒入鍋中汆水，再過冷水洗凈備用，其後開始大火熱鍋，待八成熟后，落入冷油，空氣驟然出現一股花生的香氣。
香氣四溢，煙霧回籠的時候，林茉茉快速倒入蒜末、薑末爆炒出香味后，落入花菜乾煸至微黃，再落入胡蘿蔔片、素雞片、胡蘿蔔片、冬筍片輕微小炒，再倒入白果混合爆炒出香氣。
各種各樣的素菜集聚一鍋，味道清香撲鼻，可這陣清香撲鼻隨着一陣醬油的落入驟然變得咸香四溢，少許的沙姜沫、白糖、黃酒、小雞湯得倒入，中小火煨煮五分鐘后，下入髮菜炒拌均勻，最後用澱粉水勾芡成明汁，最後淋上增香的麻油出鍋。
簡單、樸素、平平無奇的素菜，在林茉茉鍋中搖身一變，成為了讓人饞意四起的羅漢齋。
簡單的做法，卻誣陷放大了美味的本身，讓趙建明找到了美味的意義，他激動地抓着手機拍攝下羅漢齋出果的那一瞬間，心情緊張又期待，宛若他再打開潘多拉的魔盒般。
可隨着林茉茉將羅漢齋送到他面前，他遲疑地進去筷子嘗試了一口，花菜的清脆喚醒了唇齒的寂寞，咸鮮的蘑菇片柔軟地撫摸着他的舌尖，素雞片、胡蘿片、冬筍片組成了最新的三劍客，開始在他口腔內「打天下」，寂寂無聞的髮菜與白果卻恰好到處地增添了羅漢齋的視覺與美味。
「這就是中式沙拉！」趙建明感慨不已，可林茉茉連忙糾正道：「在這不是中式沙拉，這是歷代帝王祭祀用的御菜喲！」
趙奶奶看見趙建明的表情，心中黯然懊悔不已，她的寶藏小林又多一人知道，以後她必須更加努力才能爭取到自己想吃的菜品。
羅漢齋，她不是沒吃過，但像小林製作的羅漢齋如此美味，她頭一回吃上，她想打包回寢室吃獨食，卻不想被蹲守許久的花奶奶等人整盤拿走了，「哎！老花你怎麼吃獨食了！」
「你給我站住！」
「哎哎哎……你給我留兩口啊！」趙奶奶一邊喊着一邊追着捧着盤子走得飛快花奶奶，「老花，你等等我，別摔了……羅漢齋……」
三日後，
晨曦初破，天邊漸漸泛起溫柔的橘紅，宛如細筆輕描在淡藍的畫布上，靜謐的養老院廚房冒出了汩汩炊煙。
林茉茉一早起來為養老院的爺爺奶奶煮下玉米、番薯、雞蛋、白粥。同時，回想到三天前她給趙建明烹調的羅漢齋，徹底征服了趙建明的胃，讓趙建明成為了她的小粉絲。
不，成為美食空間的中式粉絲！
原本一個月來一次探望的他，改成三天一探望，每次都卡在飯點來，讓她不得不懷疑趙建明是故意「蹭飯」，但她沒證據舉報他，懊惱不已時——
「小林，早啊！」
「趙先生！」林茉茉吃驚地看着一身運動服，顯然是剛運動完的趙建明，尷尬一笑，「今天怎麼來這麼早？」
趙建明一怔，他怎能聽不懂林茉茉的話，但他也不怪林茉茉，畢竟每次他的到來，林茉茉預留給自己的餐食都送給他吃了，她只能吃餅乾充饑。
在他樂此不疲的蹭飯時，趙奶奶提醒了他養老院收入甚少，經常有家屬欠費補繳，導致養老院入不敷出，林茉茉變着花樣做餐食就是變着花樣省錢，這一切她們都看在眼裡。
故而，她要求趙建明一個星期最多來一次，不然養老院折了，她就再也吃不上林茉茉的美食了。
「嘿嘿！天天來養老院蹭飯，我怪不好意思的！」趙建明抓了抓後腦勺，唏噓笑道：「前幾天，聽見院長說爺爺奶奶在院里悶久了，要出去散散心。剛好我家有農場，農場里的雞鴨鵝都時自家養的，可好吃了！」
說到此，趙建明腦海迅速飄蕩林茉茉製作雞鴨鵝美食，忍不住吞了吞唾沫。
恰好，趙奶奶端着口盅路過廚房，聽見兩人的對話，連忙加入，「對喔！家裡農場的花生也熟了，小林我們可以去拔花生做濕花生！」
「啊？！」
「建明，你快去跟院長溝通，安排今天我們就去拔花生！」趙奶奶越說越興奮，最後還不忘擼起袖子，表達自己要大幹一場的決心。
一個小時后，
林茉茉給每個老人裝上一根軟糯香甜的紅薯、一顆雞蛋、一根香蕉以及一瓶豆漿后，便幫助護工們將老人一一送上大巴車。
往日里沉默寡言的爺爺們都因這次臨時出門兒感到興奮、激動，紛紛扒拉着窗戶看着四周，宛若孩子們去春遊般可愛。從養老院出發，踏上了前往郊區農場的旅程，車內歡聲笑語此起彼伏，他們分享着往昔的趣事，暢談着對大自然的嚮往，那份久違的活力與興奮在每個人眼中閃爍。
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