第二十八章 文思豆腐
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徐桂芳被梅花四素的美味驚艷，但又礙於面子，故作淡定地挑了挑眉，「就這？」
她瞧見林茉茉臉上的驚愕，嘴角更是一挑，嘴角勾起一抹不易察覺的冷笑，用一種近乎挑釁的語氣說道：「真是令人失望，我還以為能有多大的驚喜呢。」
「哎！你怎麼說話的？！」葛大爺第一個不願意徐桂芳看不起林茉茉，「嘴巴給我放幹淨點！」
「她也就是會用這點小味道騙騙你們這群老頭老太！」
「喂！你不要欺負人！」
徐桂芳聲音一揚，「我欺負人？」
「我每天在五星級酒店出入，吃的山珍海味，哪一樣不是極端的美味？用得着詆毀她？！」
此言一出，周圍的氣氛頓時凝固，所有的目光都聚焦在了林茉茉身上。
林茉茉感到一陣前所未有的壓力，臉頰微微泛紅，但眼神中卻透露出不屈的光芒，正打算詢問徐桂芳什麼美味才是真正的美味。
趙奶奶掃了一眼在場的人，連忙呵斥，「老大媳婦，你嘴巴閉上！」
「媽！我為什麼要閉嘴？！」徐桂芳冷哼一聲，雙手抱胸，居高臨下地掃視眾人，「想我閉嘴，除非……」
「除非什麼？！」一直沒有出聲的林茉茉終於出聲，打斷了徐桂芳與眾爺爺奶奶的對峙。
徐桂芳歪頭打量一直當縮頭烏龜的林茉茉，「除非你用……」
「用……」
徐桂芳腦子一閃，「除非你用豆腐、白菜，各做出一道名菜，我就服你！」
「哎哎哎哎……你這是欺人太甚！」
「豆腐、白菜，這些都是便宜貨，怎麼可能做得出名菜？！」
「就是！就是！你就是欺負小林！」
「我就是欺負她怎麼啦？！」徐桂芳朝着眾人翻了一記白眼，「要是用鮑參翅肚，誰不能做出名菜？」
「你們吹捧她那麼厲害，那必然會吧！」
「還是說你們不敢賭！」徐桂芳故意挑釁眾人，眾人脾氣瞬間燃起，連忙答應，「誰說不敢！我們小林厲害得很！」
「小林，你會做出來的，對嗎？」以葛大爺為首的眾爺爺、奶奶，睜着小狗眼看着林茉茉，林茉茉一怔，宛若被逼到懸崖邊，冷汗從額頭流了下來。
就在這千鈞一髮之際，美食空間忽然在林茉茉的意識裡面彈了出來——【檢測到緊急任務！精品食譜——文思豆腐到賬！】
林茉茉看着食譜封面的文思豆腐圖片瞬間被吸引住，隨着她點開食譜，頓時眼前一亮。
豆腐，古稱「福黎」，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地。恰好文思豆腐是老人和兒童就餐選擇的上好菜譜，具有調理陰陽不良、補虛養身等功效。
文思豆腐，這道源自清代揚州的傳統名菜，以其刀工精細、口感細膩、色香味俱佳而聞名遐邇。它宛如一幅精緻的水墨畫卷，輕輕鋪展在潔白的瓷盤之上，令人一眼難忘。
其典故出自清人俞樾《茶香室叢鈔》：「文思字熙甫，工詩，又善為豆腐羹甜漿粥。效其法者，謂之文思豆腐。」《調鼎集》上又稱之為「什錦豆腐羹」。
林茉茉在美食空間內看着前輩們製作文思豆腐的過程，目不轉睛，直到自己在美食空間內淺淺練習了上萬次后才離開美食空間。
「怎麼怕了？」徐桂芳冷蔑一笑，扯着嗓子，「哎！媽，我都叫你不要亂相信人！你看這些人就禁不住考驗！」
「老大媳婦，你不要這麼說！」趙奶奶急忙阻攔徐桂芳，卻不想徐桂芳嘴上不饒人，「媽，你還是不要說那麼多了，也不要吃她做的垃圾了，快吃那五星級大廚做的鮑魚雞粥……」
林茉茉面對徐桂芳的欺人太甚，眉頭輕蹙，「誰說我禁不住考驗！」
「要是我能做出來，你要給爺爺奶奶們洗刷今天的碗筷！」
徐桂芳無語冷笑，「我害怕喲！」
「你要是做出來，我給養老院洗一個月的碗筷！」
徐桂芳沒想到林茉茉竟然敢跟自己叫囂，惱羞成怒道：「要是你沒做到，你就給我滾出養老院！」
「好！」林茉茉雙重肯定，「一言為定！」
林茉茉毅然轉身離開飯廳，回到廚房，有幾個爺爺奶奶們忍不住跟上詢問道：「小林，你有信心嗎？」
「小林，你要做什麼啊？」
「小林，你要幫忙嗎？」
「小林！」
「小林……」
最後，林茉茉在廚房門口將想來幫忙的爺爺奶奶送走，她知道爺爺奶奶不想她離開養老院，才一直想着要幫忙，但是這一次做文思豆腐，她必須聚精會神，全神貫注，才能確保刀工完美展現出來。
廚房內，
一盞明亮的吊燈散發出溫暖而柔和的光芒，將每一寸空間都照得溫馨而明亮。燈光輕輕灑在林茉茉專註的臉龐上，為她那認真的神情增添了幾分神聖的光環。
在她面前，一塊質地細膩、色澤潔白的南豆腐正靜靜地躺在案板上，等待着被賦予新的生命。
她茉茉深吸一口氣，拿起一把鋒利的廚刀，開始了這場關於刀工與豆腐的較量。
她的動作流暢而優雅，每一次切割都如同在畫布上勾勒線條，每一根豆腐絲都細如髮絲，長短均勻，晶瑩剔透，讓人不禁讚歎其精湛的技藝。
整個過程中，她全神貫注，彷彿整個世界都靜止了，只剩下她與手中的食材在進行着一場無聲的對話。
接着，她將冬菇、火腿和竹筍切成同樣細膩的絲，每一刀都力求精準，以保證成品的和諧與美觀。這些配料在案板上整齊地排列着，如同一幅精美的畫作，等待着色彩的點綴與融合。
此時，她用雞汁與清水慢燉，直至湯汁變得清澈如鏡，卻又蘊含着豐富的鮮味。
這鍋湯汁，如同畫中的靈魂，將賦予整道菜肴以生命。
最後，林茉茉小心翼翼地將豆腐絲與配料輕輕放入湯汁中，用小火慢燉，偶爾用勺子輕輕攪拌，讓每一種食材的味道都能充分融合，又保持各自的獨特風味。
在這個過程中……
作者有話說:
寶子們，最近就是有點累，老是覺得睡不夠，估計身上的班味太重了，想緩緩！所以導致這周末沒更，我會努力更快點，請大家多多支持，多多投票~謝謝！
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