第三十三章 蹄花湯
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老人話語中帶着一絲希冀、歡喜、期待，又帶着一絲擔憂、憂愁、不安，生怕林茉茉拒絕蹄花湯。
林茉茉瞧見老人這般模樣，爽朗一笑，「老闆，來一碗！」
「好嘞！」老人喜出望外，手腳麻利地在大鍋中夾出白花花的豬蹄，豬蹄剛出鍋，香味四溢。
林茉茉立馬吸了一口空氣中難以言喻的香味，這香味既不張揚也不羞澀，恰到好處地勾起了她內心深處對食物的渴望。
香氣似穿越了時間的長廊，帶着幾分家的溫馨與記憶的甘甜，緩緩地在她周圍縈繞開來。她閉上眼，細細地品味着這股香氣。
老人為林茉茉送來蹄花湯，林茉茉頓時眼前一亮，腦海的美食空間更是罕見地彈出了字幕。
【檢測到美食——蹄花湯！】
蹄花湯起源於唐朝，湯中含有豐富的膠原蛋白質和較低的脂肪含量，能夠防治皮膚幹癟起皺，增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育具有特殊意義。因此，蹄花湯被稱為「美容食品」，更是愛美之人必食之品。
相傳，從唐朝開始，殿試及第的進士們相約，如果他們中有人將來做了將相，就要請同科的書法家用朱先生題名於雁塔。因此，但凡有人趕考，親友就贈送豬蹄給他，豬蹄和「朱題」同音，希望考生能夠朱書題名，成為將相。
蹄花湯通常需要準備蹄花、冬瓜、紅棗、大白豆、姜蒜等配料。先將豬蹄干煸一會兒，然後加入配料和適量的水，煮沸後放入冬瓜和其他調料，慢火熬煮四個小時才算大功告成。
林茉茉孜孜不倦地看着美食空間內對蹄花湯的介紹，但雙眼又被桌前的蹄花湯吸引。
率先入口是那溫潤如玉，色澤白透的湯。
那湯汁醇厚不膩，帶着淡淡的姜香與骨湯的鮮美，如熱泉般從舌尖蔓延至全身，彷彿冬日裡的一縷陽光，溫柔地驅散了所有的寒意。湯中似乎還蘊含着某種魔力，讓她的心情也隨之變得柔軟起來。
緊接着，她夾起白嫩如玉，Q彈順滑的蹄花，輕輕咬下一塊，外皮軟糯而富有彈性，內里肉質鮮嫩多汁，肥而不膩，與湯汁的鮮美完美融合，每一口都是對味蕾的極致寵溺。
肉質中的膠原蛋白彷彿能直接滋養到心田，讓人不由自主地露出滿足的微笑。吃着吃着，林茉茉的眼前彷彿浮現出一幅幅畫面：是小時候奶奶在廚房忙碌的身影，是全家人圍坐在一起享受晚餐的溫馨場景，是那些簡單卻無比幸福的日子……
這份蹄花湯，不僅僅是一道菜，更是連接過去與現在，承載着愛與回憶的橋樑。
當她放下筷子，那份由內而外的滿足感依舊久久不散。蹄花湯的味道，已經深深地刻在了她的記憶里。
「老闆，你這蹄花湯鮮美無比，蹄花Q彈順滑，非常好吃！」林茉茉毫不吝嗇誇獎之詞讚揚蹄花湯，老闆被誇得不好意思擺了擺手，「小姑娘，不要叫我老闆，叫我老魏！」
「這蹄花湯是我愛人做的，她這一輩子最拿手就是做蹄花湯了！」老魏嘴角輕抿，眼裡都是愛意，可下一秒他無奈長吁了一口氣，「可惜今日她摔倒在家，無法出門賣這蹄花湯。」
「那為何沒人來吃？」林茉茉不解地看着老魏，「這蹄花湯如此美味，定有一群熟客！」
「我想着這裡人多熱鬧，就帶着蹄花湯來這賣，想着提前賣完，回家陪我愛人，誰知道今日無人問津。」老魏羞愧地低下頭，「若是讓我愛人知道蹄花湯沒賣出去，定然會傷心。」
「唉！」老魏自我激勵，「我還是早點收攤回去吧！」
「魏爺爺，湯都沒賣完，怎麼就能走呢？」林茉茉急忙攔住老魏，「如此好喝的蹄花湯，一定要讓更多人知道！」
「可是……」
「沒有可是！」林茉茉拍了拍胸口，胸有成竹道：「一切由我！」
林茉茉連忙給肖老闆打電話，簡言意垓地解釋了老魏的情況，肖老闆立馬安排了視頻小豬以及網紅來到蹄花湯的小攤開始現場直播試吃蹄花湯。
老魏震驚地看着眼前的團隊，淚眼婆娑，聲音哽咽道：「小姑娘！謝謝你！」
「魏爺爺，你可以叫我小林！」林茉茉淺淺一笑，「通過他們宣傳，這一大鍋蹄花湯一定能賣出去！」
然而，率先嗅到味道來的不是別人，而是養老院的爺爺們，他們三三兩兩坐在小吃攤的位置上，沖着老魏喊道：「老闆，一碗蹄花湯！」
「我也是！」
「我的那碗多胡椒粉！」
「我的那碗多蔥花！」
……
不久，食客被這股誘人的香味吸引而來，有的是常客，有的是慕名而來的新面孔。他們圍在小攤周圍，或站或坐，享受着這份簡單卻又不失精緻的蹄花湯。
林茉茉見此忙碌，連忙加入，幫助老魏有序地招待着每一位食客，她的臉上始終掛着溫暖的笑容，那份真誠與熱情，讓這小小的蹄花湯攤充滿了家的味道。
一個小時，彷彿眨眼之間。當最後一位顧客心滿意足地離去，林茉茉才驚覺，眼前的湯鍋已經空空如也，她與老魏相視一笑。
老魏萬分感謝林茉茉的幫助，林茉茉謙虛否認，而視頻組後面的爺爺們則是為了最後一碗蹄花湯爭破腦袋。
「這是我的！」
「胡說八道！是我的！」
「這蹄花湯是我的！」
「誰說的……」
頃刻間，葛大爺、趙爺爺、陳爺爺、袁爺爺……等人為了蹄花湯使盡了渾身解數，殊不知他們的行為被直播投放到夜市攤的大屏幕上，各行各業的精英在大屏幕上，手機直播上看見了爺爺們的聲音，紛紛震驚地站了起來。
「這不是我們釣魚圈的大佬葛佬嗎？」
「這不是我們刑偵一把手，隱退江湖趙佬嗎？」
「哎！這不是金融大鱷陳佬嗎？」
「這不是我們……」
眾人像是看到了希望的曙光，紛紛查找夜市攤子的位置，只為與大佬見上一面……
作者有話說:
林茉茉要開始變花樣秀手藝啦！我也好想夜市攤子啊！
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