第五章 市場調研是什麼東西？
2.72
醉江月里，沉香看着一個個酒罈，擰眉問道，「大小姐，你真的決定開一家酒肆？」
之前大小姐讓她們四處張貼告示，前來問津的人不少，可大小姐愣是一個都沒租出去。
轉頭卻待在房間里，鼓搗出了一堆她們看不懂的東西。
「那當然啦，你放心這些酒我都改良過，保准大家愛喝！」
「可之前你不是說要把鋪子租出去嗎？」
「誰說我要租出去？我那是在做市場調研。」
沉香瞪大雙眼。
市場調研是什麼東西？
是吃的嗎？
蕭衍辰看到沉香一臉不解的樣子，立刻解釋道，「她從一開始就沒想過把鋪子租出去，她只不過是想用低廉的租金讓商販們上門詢問。
然後再從他們的口中探聽，這間鋪子適合做什麼生意。」
起初蕭衍辰聽到沈輕梔這個想法時，也被震驚到。
不過這法子雖然另類，但也十分奏效。
沈輕梔一臉得意。
「我那些問卷調查，可不是讓他們白填的。
之前有二十八人前來詢問，其中有十六人都是想用這件鋪子開一間酒肆。」
都說三個人頂一個諸葛亮。
那麼三十個人，豈不是所向披靡。
沉香恍然大悟。
雖然沈輕梔時不時會冒出一些奇奇怪怪的詞語，但她大概聽懂了意思。
沉香看着桌上的酒罈，又擰緊了眉頭。
「可是大小姐，你確定這些花花綠綠的酒能喝嗎？」
「當然能啦！而且可好喝了！」
說完，沈輕梔便給沉香斟了一杯，遞了過去。
沉香接過酒盞聞了聞。
這酒看起來就像是染了顏色的白水，可聞起來卻又一股酒香，還混着一絲淡淡的果香。
終是鼓足勇氣，將酒盞送到嘴邊，淺嘗了一口。
「怎麼樣？好喝嗎？」沈輕梔滿眼期待地看着沉香。
沉香吧唧吧唧嘴。
然後仰頭將酒盞里的酒一飲而盡。
隨即驚呼道，「大小姐，這簡直太好喝了！而且一點兒都不澀口，你到底是怎麼做到的？！」
沈輕梔揚起頭，一臉得意。
起初打算開一間酒肆的時候，她就知道若要靠着酒肆在三個月內賺到一千兩銀子，就必須一鳴驚人。
古代的釀酒技術不太成熟，釀出的酒不僅苦澀辣口，而且渾濁。
不過，這可難不倒她這個現代穿越者。
只需一個蒸餾器，就可以把純度較高的酒液提取出來。
於是，她立馬畫出蒸餾器的圖紙，然後找了一家鐵鋪。
在她手舞足蹈的一番描述下，鐵匠終於弄明白了她要做的東西。
雖然做出的蒸餾器不如現代的精緻，但在古代還是夠用了。
至於如何讓酒水變得清澈嘛，只需在酒中放入雞蛋液即可，然後再將酒中的雜質過濾出來。
不僅讓酒看起來和白水無異，而且還能減少酒的苦味。
這就是所謂的鈣化反應。
高中化學她可是滿分。
有了高純度的酒，自然還要玩出一些新花樣。
不然自己那麼多年在酒吧喝過的酒，豈不是白喝了。
所以搗鼓了半個月，也就有了這些，沉香口中花花綠綠的東西。
隨後，沈輕梔盡量用通俗易懂的語言，向他們解釋了自己是如何將這些酒給做出來的。
沉香似懂非懂地點了點頭。
然後又看着桌上一壇黑乎乎的東西，上面還飄着幾片宜母果，眉頭一緊。
「那大小姐，這黑東西又是什麼？」
沈輕梔看了一眼，笑着答道，「這叫可樂桶。」
「可樂桶？意思就是喝了會讓人樂呵呵嗎？」
也不怪沉香會這樣認為，畢竟古代沒有可樂這種東西。
「對，喝了保准你能樂呵呵。」
沈輕梔說完，又立刻給沉香盛了一杯。
不過，這次沉香卻沒有接過酒盞。
連連擺手道，「大小姐，這裡面有宜母果，宜母果是有孕的婦人才會吃的東西，我就不喝了吧。」
沈輕梔無奈扶額。
這東西在古代叫宜母果，在現代可是美容養顏的好東西。
沒錯，這就是檸檬。
「哎呀，不要這麼迂腐嘛。」
「可這果子酸澀且極難入口，我真的喝不了啊！」
沉香滿眼拒絕。
說什麼也不肯嘗試。
沈輕梔又將目光投向一旁的半夏，半夏立刻說道，「大小姐，我才想起今日我表妹要來做工，我出去接一下她。」
說完，不等沈輕梔開口，半夏便一溜煙地跑了出去。
然後沈輕梔又對着蕭衍辰露出一臉微笑。
而蕭衍辰則是露出一臉苦笑。
「你別看我，我不勝酒力。」
無奈，沈輕梔只能對着沉香豎起三根手指。
「一杯三兩銀子。」
沉香聽后，眼中立刻露出驚喜，「真的嗎？」
在看到沈輕梔一本正經地點頭后，沉香接過酒盞。
然後咬了咬牙，一飲而盡。
「這這這......它它它......」
一種奇怪的口感在沉香的嘴裡炸開。
讓她瞬間驚訝不已。
「它在我嘴裡冒泡！」
沉香的形容，讓沈輕梔忍不住笑出了聲。
雖然在古代製作出來的可樂，要比現代少些氣泡感。
但這種奇特的口感，混着酒香和檸檬，也足以讓人感到新奇。
「好喝嗎？」
沉香連連點頭。
「大小姐，我還想喝這個樂呵桶！」
沈輕梔再次被沉香給逗笑。
「是可樂桶。」
又繼續給沉香盛了一杯。
看來自己做的很成功嘛，連沉香這種小丫頭都被吸引住了。
沉香樂呵呵地接過酒盞，對着沈輕梔露出一臉憨笑。
「大小姐，這杯還是三兩銀子嗎？」
沈輕梔輕輕地敲了敲沉香的頭。
「你這個小財迷！」
沉香撓了撓頭。
自己也只是說說而已，畢竟這種好東西，就算讓她花銀子，她也要喝！
「不過大小姐，你釀的酒雖然好喝，但是別人不一定敢嘗試啊！」
沉香有些擔心會賣不出去。
沈輕梔卻笑了笑，「你想想剛剛我是怎麼讓你喝下去的？」
這話卻讓沉香的眉頭越來越深，立即驚呼道。
「大小姐，這怎麼能行！」
「三兩銀子一杯，豈不是還沒掙到錢，就要先花一大筆銀子出去！」
「再說，這些人佔到了便宜，日後還怎麼捨得花銀子喝咱們的酒。」
「那一千兩銀子，要什麼時候才能掙得齊啊！」
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