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福壽山我只看到蘋果.梨子和紅毛丹！這沒看過，下次再去看看！

還有在福壽山農場也可以看到圓葉海棠，它結出來的果實會更接近柰子沙果，也是蘋果😆 只是味道酸澀，不像沙果熟成時的香甜！所以海棠果也是常被做成蜜餞！以上是這幾天比對找到的資訊，可以自行上網看看它們長啥樣😆

台灣原生種蘋果以目前找到的介紹來看，在南投那的梅峰農場有，這種原生種蘋果口感酸澀，不宜生食，通常只能祭野鳥五臟廟或製成山渣片。果實直徑大約3公分左右，很小！跟櫻桃差不多！又有山仙楂之稱，但不是山楂！ 在另一個山區也有另外一種原生種的野蘋果，大小跟柰子沙果差不多，採收下來是青蘋果顏色，清洗後切片日曬，會變成紅色的果乾，是因為其鐵質含量高所致！

看美食文漲知識

果珍李柰，菜重芥姜~~~其實有點像台灣梨山、大禹嶺、等高山的蜜蘋果（土蘋果）

大家都很有求知慾👍

這個柰子在台灣沒有，是中國那的土生土長的水果，也可以稱它為古代蘋果，也可以算是野蘋果。後期我們吃到的蘋果都是經過嫁接改良過的！柰子大小跟山楂差不多大，台灣目前有販售的都是改良過的迷你蘋果，可以參考紐西蘭的樂淇小蘋果或南非小蘋果，差不多就那樣的大小！只是一個是原生野蘋果，其他兩款是改良過的蘋果，柰子保存不易，所以現在在中國也少見了！

谷歌先生「宋《山家清供》載：用大李子生者去皮剜核，以白梅、甘草湯焯過，用蜜和松子肉、欖仁（去皮）（橄欖仁）、核桃仁（去皮）、瓜仁（劃碎）（瓜子仁）填之滿（將李子中的空隙填滿）。入小甑蒸熟，謂之“耐糕”也。」 每次看阿寧煮的都餓了！我也超愛吃烤麵筋🤤🤤🤤

沒聽說過大柰子。goole查是蘋果的一種，形狀小，味道酸甜。

柰子是苹果的一种，但这道甜点也有说是用李子做的

是黑李嗎？查Google 的。