身邊有人會吃蝦子搭柳橙汁，看到文後說明嚇一跳，順手查了資料，提供參考。 網路傳言中提到，蝦中含有不少五價砷(NaAsO3)，而維生素C則會跟其產生化學作用，產生三價砷(As2O3)，也就是我們俗稱的砒霜。單就化學作用來看，這段話並沒有說錯，但是我們已經知道，蝦中所含絕大多數為有機砷，而所謂的五價砷和三價砷，兩者皆為無機砷，因此在這樣的情況下，就算產生化學作用，其產生的的毒性也不足以讓人死亡。
身邊有人會吃蝦子搭柳橙汁，看到文後說明嚇一跳，順手查了資料，提供參考。 網路傳言中提到，蝦中含有不少五價砷(NaAsO3)，而維生素C則會跟其產生化學作用，產生三價砷(As2O3)，也就是我們俗稱的砒霜。單就化學作用來看，這段話並沒有說錯，但是我們已經知道，蝦中所含絕大多數為有機砷，而所謂的五價砷和三價砷，兩者皆為無機砷，因此在這樣的情況下，就算產生化學作用，其產生的的毒性也不足以讓人死亡。
