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見手青原來是牛肝菌的一種，因為被手碰到就變色，因而得名。十七懂好多。 剛剛搜尋的時候看到一則關於見手青的故事，一位雲南媽媽因為某次意外吃到見手青中毒，意外“看見”故逝多年的女兒，自此，多次煮食見手青來製造“看見”女兒的機會...好令人心酸...