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來儀樓這樣火，其他食肆東施效是無可避免的，但佳餚不是徒有其表只模仿了外在，但最核心的烹調技巧與調料，就是精要所在，等於鹵水食物 其靈魂不在食物卻在鹵水，空間中現代的調料，其他食肆發夢也想不到，再加上廚師的手藝、火候的掌控還要取價公道，食客是精明的，所以根本不用擔心其他食肆搶客 😵